證作さんコミュの週末、深夜２時までの営業開始

　５月１６日金曜日から毎週金曜日と土曜日は深夜２時まで営業する
とのことです。

　また、新メニューの開発中で
　「冷やし中華」を研究中とのことです。

　みなさんよろしくお願い致します。

コメント(6)

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こちらのﾄﾋﾟで知って、早速新メニューを試してきました

　　　　　　　

冷麺風冷やし中華と肉そば

どちらも今まで使ってた麺よりも太めで縮れが少ないです

肉そばは煮干しのきいたｽｰﾌﾟ（ゆずは入りません！）、具は茹で豚、ねぎ、メンマ、のり

冷し中華は、冷麺によくある爽やかな酸味でﾋﾟﾘ辛？のｽｰﾌﾟ、具は同じく茹で豚、野菜はもやしと胡瓜、半切りの卵

どちらもまだ開発中なので、長い目でみてくださいと苦笑されてましたが、
なんのなんの！

さすがは我らがｼｮｳｻｸさん！

なかなかの完成度でしたよ

とくにお薦めは冷し中華
今までのｼｮｳｻｸさんには全くない路線ですが、
これはｾﾞﾋ試してほしいです

夏ﾊﾞﾃしてもｽﾙｽﾙ食べられそう

新しく若手のﾊﾞｲﾄさんも入られたことですし、
これからもますますｼｮｳｻｸさんを応援していきますよー

[2] mixiユーザー 05月18日 01:05

＞Ｐ様

　ご丁寧なコメントをありがとうございました。

　新メニューの紹介をした本人が食べていないのは問題だと感じ、
今晩食べてきました。

　私が食べたのは「冷やし中華」５９０円。

　太麺１.５人分を使い、味はキムチのきいたピリ辛風ですね。
食べた感想は「美味しい！」です。

　ここのラーメンは何でも美味しいのですが、４０代後半になると
流石に毎日はきつい。そんな時にこの「冷やし中華」はもってこい。

　普通、冷やし中華というとどこのお店でもラーメンより２００円くらい
高いものです。たまごつなぎの太麺を１.５玉使い、手間もずいぶんかかるのに
何で５９０円なのか？　　　という疑問が湧いてきた。

　店主にその質問をぶつけると、
「うちの店は若いお客さんが多いんですよ。ですからなるべくお金の
負担をかけずにお腹一杯にしてあげたいんですよね。」との回答。

正直言って「冷やし中華」は６５０円～７００円くらいじゃないと
採算は合わないんですよね・・・と話すマスターの眼の輝きが好きだな。

　みなさんも一度、この「冷やし中華」を召し上がってください。
そして感想をお聞かせください。私が責任をもってマスターに伝えます。

[3] mixiユーザー 05月19日 22:21