自宅でパスタコミュの【トマト】フレッシュトマトとなんとかのパスタ

トマトが好きなトマトのためのパスタを作ってみました。
トマトソースと聞くと缶トマトを使いたくなりますが、一切使わずにフレッシュトマトとオリーブオイルで作りました！
その他具材はなんでもいけると思います♪
ベーコンでもあっさりいただけました。

【材料】（2人前）
1.スパゲッティ　200～250ｇ
2.フレッシュトマト　2～3ヶ　
3.ミニトマト　適量
4.ベーコン、シュリンプ、モッツァレラ等　適量
5.オリーブオイル　大さじ2
6.フレッシュバジル　少々
7.にんにく　1かけ　(なくてもよい)
8.たまねぎ　1/4　(なくてもよい)
9.コンソメ　小さじ1
10.白ワイン　大さじ1
11.塩　少々

【作り方】
1.オリーブオイルでにんにく、たまねぎを弱火から中火でめる。
2.たまねぎに色が付いてきたらベーコン等を入れ、塩、白ワインで味付け。
3.フレッシュトマトを湯剥きし、くし型切にし手で軽く潰しながら入れる。
4.コンソメとオリーブオイルで味を見る。
5.スパゲッティをアルデンテで茹で上げる。
6.ソースの中にスパゲッティを入れ、和える。
7.お皿に盛り付け、1/2にきったミニトマトとフレッシュバジルを飾りつけ完成！

【注意点】
トマトの皮は剥かなくてもいいですが、身からはずれもしゃもしゃします。
モッツァレラを使う場合は、ソースの最後に入れると形が崩れないです。
オリーブオイルは好みで調節すると良いです。

【その他コメント】
少し、煮立ってしまってもミニトマトが甘いのでメリハリが付きます。
入れる具はいくらでも変えられると思うのでいろいろ試してみてください。
写真がなくて残念ですが、とてもおいしいのでぜひお試しください！