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なんか作った物とか書いて見る？

mixiユーザー 2011年08月29日 21:28

ぬかさんま
昨日、会合でそんな話が出てたので早速、さんま買ってきて漬けてみました
明日食べる予定・・・ちゃんと漬かるかな

タッパ～にぬかを入れて塩をパラパラと振ってみた
頭と内臓を取って洗ったさんまに塩をすりつけぬかをつけお腹部分にもぬかをはさんで
上からも塩ふってぬかをかけてれ～ぞ～こへ

昨日言いそびれたけどタッパ～の坪井さんとやったことあります

コメント(6)

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[1] mixiユーザー 08月30日 22:36

ぬかさんま、できたよ～
ふつうのさんまと食べ比べてないから、どう違うのかははっきりわかんないけど
塩もそれなりに利いてたし、小骨もやわらかくなってた気がする～

[2] mixiユーザー 09月07日 10:07

なるほど～！
いいですね！糠の効果を今一度調べてみましょう！

誰かご存知でしたら教えてください！

[3] mixiユーザー 09月07日 14:48

調べてないけど乳酸菌があるんだよ～
あっこさん、そうだよね？

[4] mixiユーザー 09月11日 00:48

> あべちゃんさん

すいません

私も調べてみないとわからないです

[5] mixiユーザー 11月05日 22:20

関係ないけど糠サンマって北海道道東の食べ物らしいよ
ケンミンショーでやってた

[6] mixiユーザー 11月10日 03:44

へーへーへー！！！

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