今日の一本・至福の一店　コミュのマリリンモンローが愛したシャンパーニュ

今日の一本です。

マリリンモンローが愛したシャンパーニュ、「パイパー・エドシック・ブリュット」をご紹介します。

今年2月、天然クエ（あら）料理会の乾杯で開けたソムリエFさんの大好きなセレクトシャンパーニュだったこのシャンパーニュ、キレの良いフレッシュな酸味と魚の王様であるクエ及び和食との相性はまさに絶品でした。ルビーがそうであるように、「パイパー・エドシック」の赤は贅沢を表すシンボルカラー、真っ赤なドレスのようなラベル、華やかなシーンがよく似合うシャンパンです。乾杯後、飲み会の前半を見事に彩りました。

●品質
「パイパー・エドシック・ブリュット」は、エドシック醸造所が建てられた1785年に時を同じくして誕生し、現在に至るまで厳格なセラーマスターたちによってその品質と個性が頑なに守られて来ました。主力商品「ブリュット」の最大の特徴は、キレの良いフレッシュな酸味。そしてこの酸味とともに広がる、情熱的でありながら気品のある、ふくよかな味わいは、厳選したぶどうのピノ・ノワール種55%、ピノ・ムニエ種30%、シャルドネ種15%という絶妙なブレンドから生まれています。

またもうひとつの特徴は、深みのある爽やかな香りです。軽く口に含むと、まずは生き生きとしたフレッシュ感が広がります。やがて夏りんごや洋なしを思わせる果実香が現れ、次第にシトラスや温かいトーストの香りがほのかに膨らんでいきます。こうした味わいと香りから受ける総合的な印象は、伝統的なエレガントさに加えモダンさも感じさせるシャンパン。「ブリュット」はまさにあらゆるシーンにマッチする優れた品質を誇っているのです。

●マリリンモンローが愛したシャンパン
1785年フロレンス・ルイ・エドシックによる創業以来、高品質なシャンパンをつくり続けるパイパー・エドシック社。
マリリンモンローが愛したシャンパンとして有名です！
「毎晩シャンパンのお風呂に入るの・・・」って言ったらしいんですが・・ホントかな？でも、もしそうならこのハイパ-エドシックを入れたに違いないでしょう！

●カンヌ国際映画祭公式シャンパーニュ
カンヌ、ヴェネツィア、ベルリン、ドーヴィルなど、世界各国で催される国際映画祭は、ムービースターやセレブリティが一堂に会する羨望のイベント。そして、こうした華やかな映画祭には、いつも赤いラベルを装った「パイパー・エドシック」が欠かせません。中でも南仏のコートダジュールで毎年5月に開催されるカンヌ国際映画祭では、公式シャンパンとして認定されており、一晩中繰り広げられる盛大なパーティーで多くの人々に供されています。また「パイパー・エドシック」は、1933年に公開された“Sons of Desert”のワンシーンを飾って以来、これまで何本もの映画に登場し、“The Movie Champagne ”という名誉ある異名も誇っています。

●歴史
創始者のフローレンス・ルイ・エドシックはドイツのウエストファリアでルーテル教会の牧師の息子として誕生しました。後に織物生産の仕事のためフランスのランスへ移り住んだ彼は、そこでワイン造りを始め、そして1785年の7月16日に念願のメゾンを設立しました。彼の造るシャンパーニュは徐々に評判を上げ始め、当時の王妃であるマリー・アントワネットに献上するまでになりました。彼は1828年にこの世を去りますが、その後はそれまで一緒に仕事をしてきた甥のクリスティアン・エドシックが、いとこであるのアンリ・ギョーム・パイパーと
メゾンを受け継ぎ。シャンパーニュ造りに更なる情熱を傾け、優雅で軽やかな味わいを生み出し、世界中にその魅力を広めるためプロモーションを展開しました。
その努力の結果、世界にその名を知られるようになった「パイパー・エドシック」は14もの王室や王宮に公式シャンパーニュとしての認定を受け現在の地位を確立したのです。

●まとめ
数々のエピソード及びスタイリッシュなボディーから華やかな舞台での登場が似合っています。皆様のお祝い事にこのシャンパーニュを活用されてはいかがでしょうか？

コメント(7)

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[1] mixiユーザー 04月27日 22:49

どこかですでに話題になってたらごめんなさい。
ＭＢＬの優勝シャンパンファイトで使ってたのは何か知りませんか～？
ただの興味ですけど(^_^)

[2] mixiユーザー 04月28日 10:10

私もそれ、知りたいんです＞ＭＢＬの優勝シャンパンファイト。

どうやって探したらいいかわかんなくって。

[3] mixiユーザー 04月28日 12:20

ＭＬＢでの話です。昨年の井口は「ＣｏｏＫ’ｓ」一昨年松井「Ｃｏｏｋ’Ｓ」。特に決まりはないと思います。安くて美味しくないものと思います。
ＷＢＣのときは、Korbel で、不確定ですがもう一つはDomaine Chandon？

[4] mixiユーザー 04月28日 12:51

>QPchanさん＆みほこさん
多分、お探しのスパークリングワインは、多分CooK`s Brut (クックス　ブリュット)というアメリカのカリフォルニア州のスパークリングワインです。
何故、知っているかって？検索エンジン（yahoo）のキーワード検索で「シャンパーニュ　メジャーリーグ」の2単語検索したら発見しました。（笑）
欲しいものがあって、名称が分からないときはこのように検索エンジンを活用しています。
コミュニティーのネタになるのでこのスパークリングワインの紹介は、「今日の一本・至福の一皿」で取り上げることにします。

[5] mixiユーザー 04月28日 13:27

あぁ～！　間違えた(^^;
知りたかったのはＷＢＣだったのよ～m(_"_)m

でも、ハミさんのおっしゃる通りのようですね☆
実は優勝して割とすぐ(さすがに当日には無理かと思って)検索したのですが、
意外とＨＩＴしなかったので諦めてそのまま忘れていたのでした。
で、ふと思い出したので。。

今検索したら調べた人のページが結構でました☆
探すの、早すぎたみたい(^_^;

ありがとうございました～

[6] mixiユーザー 04月28日 13:43

＞QP chan
偉大なる間違いありがとうございました。がんばって調べたのに・・（涙）「コーベルブリュット」ですね。

http://www.rakuten.co.jp/winemarche/626143/

このＨＰの）「コーベルブリュット」の次に紹介されている。

世界一ソムリエの田崎真也さんおススメのロゼワイン「マルサネ　ロゼ[2004]ブリュノ・クレール」

にすごく惹かれます。飲んだことありますか？また、3月10日フジテレビ系列放送「幸せって何だっけ」の田崎真也さんと細木和子さんの対談面白かったそうですが？御覧になりましたか？友人が録画していたので後日、視聴する予定です。

[7] mixiユーザー 04月28日 14:20

newnewさまぁぁぁ！ごめんなさいm(_"_)m
でも、ＭＢＬもね、知らなかったから良かったです。はい。

マルサネロゼは飲んだことあるけれどブリュノだったかどうか。。記憶に残ってないんだからたとえブリュノであっても飲んだことがあるとはいえませんね(^_^;

番組は、見逃しました。知り合いがDVDに撮ってくれたのですが、我が家のプレーヤー＆あらゆるＰＣでは再生できず(T_T)
(二人暮しなのにＰＣが６台もあるのだ。２台は使ってないけど)
私も見たーい！！！！

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