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こんなの食べました、現在進行中で食べてます。

mixiユーザー 2011年05月08日 12:05

これ美味しい！を公開して悦びを分かち合いましょう。

コメント(37)

[1] mixiユーザー 05月08日 12:07

豚のタン、タケノコ、ウスイエンドウなどをゼリー寄せしたもの。贅沢ランチのスタートです！

[2] mixiユーザー 05月08日 12:24

マグロのカルパッチョです。

[3] mixiユーザー 05月08日 12:49

ロースハムとマスカルポーネチーズのクレープ包みハート

[4] mixiユーザー 05月08日 13:09

マグロとゆで卵のパスタですハート低温であえているそうです

[5] mixiユーザー 05月08日 13:28

仔牛と空豆の手打ちパスタです〜。

[6] mixiユーザー 05月08日 13:51

子羊卵黄ソースハートいまが旬のアスパラを沿えておりまするんるん

[7] mixiユーザー 05月08日 20:06

> ケイコスティーヌさん

マルタリアーティやな。

[8] mixiユーザー 05月09日 02:05

お姉様方今日はグラッツェでした猫　　すいません、今日のカルパッチョはハマチさんです、はいあせあせ
こんなに撮影して頂いてたとは…目がハート　次はドルチェもウッシッシウッシッシウッシッシウッシッシ

[9] mixiユーザー 05月09日 02:14

> Dr.Cigarさん

正解です猫マルタリアーティは前に調べたのですが、ボロネーゼで有名なエミリア・ロマーニャ州のパスタでしたウインク確かにラグー全般合いますよねハート　ただ、ポテトを練り込むのは、完全にシェフのオリジナーレです指でOK　あの生地をロングパスタ状に伸ばすと…美味しくなかったですがまん顔がまん顔がまん顔

[10] mixiユーザー 05月24日 23:42

今日は久々にシェフと飲みましたワイングラス
左は、フランス・ボルドーのキュヴェ・ロワイヤル・クレマン・ブリュットハートトラディショナル方式で造られた、瓶内二次発酵させ果実味と熟成感がハンパねー目がハート
右は、我々がイタリアワインで最も愛す、トスカーナのブルネッロ・ディ・モンタルチーノ゛ル・プレージ’０３゛生肉が出ないので我々二人で短角牛のカルパッチョとあわせましたハート

[16] mixiユーザー 06月12日 23:48

こないだの話手（パー）

＊Spaghetti alla carbonara〜炭火職人風スパゲッティ〜
・↑カルボナーラ手（パー）
ローマらしく卵黄を多めにし、現地の方からすれば少し邪道ですが、卵白と生クリームも加えて作りましたうまい！
＊Spagettini all'amatriciana〜アマトリチャーナ〜
・ローマの郷土料理手（パー）
パンチェッタとオニオンのトマトソースのスパゲッティ　ピリッと辛いトマトソースで太めのスパゲッティで和えるのがイイ指でOK
たっぷりのパルミジャーノとエクストラ・ヴァージンで風味を豊かに目がハート　

ワインワイングラスは、やはりどちらもローマの地方料理だから、ローマのワインワイングラスがあうハート　やはりローマの白といえばフラスカーティハートハートハート


[17] mixiユーザー 06月19日 00:56

今年は母の日にも何もしていなかったので、
明日の父の日とあわせて両親をディナーに誘いました。
まずは魚介の前菜。
空腹時にたまらないコリコリとしたタコの歯ごたえに、
すきっぱらに染み渡る適度な冷たさ。

[18] mixiユーザー 06月19日 00:59

続いて肉の前菜。
あ、本当は出てくるはしからダイレクトに実況しようと思ったんですが、
スマホでの写真の上げ方がいまいち分からず今に至ります…
まず魚介でお腹をなじませ、
次に少しづつお腹を膨らませていく実にちょうどいい量の前菜わーい（嬉しい顔）

[19] mixiユーザー 06月19日 01:01

続いて自家製パスタにトリュフをまぶして。
STELLAの自家製パスタがまぁウマイグッド（上向き矢印）
ランチで来てパスタ三杯くらいおかわりしたいくらい（笑
本日もモチモチと大変おいしゅう頂きましたー

[20] mixiユーザー 06月19日 01:05

メインは、自分は子羊、両親は石鯛となんとも素晴らしい素材。
思えばここで子羊を食べて以来、
自分のプロフィールに好きなもの「子羊」と書きだしたくらいで…
石鯛には両親もホント大満足でしたぴかぴか（新しい）

[21] mixiユーザー 06月19日 01:11

最後にお腹を落ち着けるデザートは、
パッションフルーツとハチミツのジェラート。
濃厚にフルーツの香りが口から鼻へと抜けていきますほっとした顔
食後にゆっくりコーヒーを飲んでお店を後にしました。
ご馳走様でしたるんるん

追伸
改めて両親と食事に行くとなんか照れくさくて会話がない（笑

[22] mixiユーザー 06月26日 12:12

まずは前菜から〜

[23] mixiユーザー 06月26日 12:33

あまりに暑いので、冷製をリクエストしました。このくらいシンプルもいいですね。

[24] mixiユーザー 06月26日 12:57

グリーンアスパラガスのピューレを使ったパスタです。

[25] mixiユーザー 06月26日 13:17

サマートリュフがかかった鴨です。

[28] mixiユーザー 06月27日 01:22

> しゅん。さん

＊　ベーコンとトレヴィスのリゾット　ですウッシッシ手（チョキ）

ベーコンの旨味と、ほろ苦いトレヴィスと相性の良いパルミジャーノをたっぷりハートほのかにセージの風味もただよわせてうまい！うまい！うまい！

[29] mixiユーザー 08月14日 17:17

昼間から贅沢三昧わーい（嬉しい顔）
鮎とメロンの組み合わせが最高ハート達（複数ハート）

[30] mixiユーザー 08月14日 17:19

おいしい料理に、ワインも進むすすむうれしい顔

[31] mixiユーザー 08月14日 17:21

そして、パスタ２品！
トマト＆焼きなすの冷製パスタ
トマトソースのあったかいパスタ揺れるハート

[32] mixiユーザー 08月14日 17:22

そして、メインは子羊＆トリュフ大盛りexclamation ×2

[33] mixiユーザー 08月14日 17:24

締めはやっぱりデザートでハート達（複数ハート）
ジェラートめっちゃウマ目がハート
ごちそうさまでした〜

[34] mixiユーザー 08月20日 19:32

ああ、幸せ。

[35] mixiユーザー 08月20日 19:53

桃とトマトの冷製パスタ！

[36] mixiユーザー 08月20日 20:13

トリッパです！旧式携帯のカメラで我ながら美味しい写真。

[37] mixiユーザー 08月20日 21:00

メインはラム！デザートも。もう終盤です。

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