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気軽にワインを愉しむコミュのチーズフォンデュに合うワイン

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チーズフォンデュに合うワイン

mixiユーザー 2006年03月02日 23:31

今度チーズフォンデュやってみたいな、と思っているのですがどんなワインが合いますか？？チーズフォンデュに合う食材などもお勧めのものがあったら教えてください☆☆

コメント(2)

[1] mixiユーザー 03月03日 12:40

スイスのワインとかいいのではないでしょうか？
お勧めの(笑)シェリー酒もいいと思いますし、フランスであれば、ジュラ地方やサヴォワ地方のワインがいいように思います少しお値段高いですがヴァン・ジョーヌとかお勧めです。
シェリーのような造られ方をする黄色いワインです。
独特の味わいがあったのを覚えています。

[2] mixiユーザー 03月03日 21:17

ありがとうございます！シェリーのような造られ方ってことは糖度の高い甘いお酒が合うんですかね。そういえば友人も酒屋さんでゲヴルツを勧められたっていってました。ゲヴルツもフルーティで甘めのものが多かった気がします。ヴァン・ジョーヌ調べてみます☆

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