ＢＡＲ保志コミュのマリーブリザール・カクテル・コンペティション

8月5日（日）パレスホテルで行われた、第４回マリーブリザール・カクテル・コンペティションに行ってきました。
マリーブリザール社のリキュールを使ったカクテルを創作する、関東地区のバーテンダーの大会です。

バー保志からは、小山さんと佐々木さんが出場。

なんと！！小山さんがグランプリを取りました

おめでとう

しかも、ベストテイスト賞まで取ったので、ダブル受賞でした。

グランプリ発表の時（金賞発表くらいあたりから）は本当にドキドキして、一緒にいたお客様たちやスタッフの面々と大はしゃぎしちゃいました。
一番はしゃいでいたのはもちろん保志さんです（笑）

小山さんの作品は、”ピュルテ”。
シナモンのリキュールをベースに生クリームと卵黄を使った大人のデザートカクテル。
スウィート派もドライ派も納得の美味

デコレーションはティファニー風のオープンハートの可愛い飾りでした。

佐々木さんは、残念ながら賞は取れなかったけれども、それでも格好よかったよ。
佐々木さんの作品は、”マジカルハット”。
白桃のリキュールとシナモンのリキュールを使ったスウィートだけどもちょっと大人の女性という感じの素敵なカクテルです。
デコレーションのハット（帽子）が可愛くて携帯ストラップにしたいくらい