お料理チュきっ☆コミュの野菜♡♡サラダ料理

+。ポテトサラダ。+

用意する物　ジャガイモ、マヨネーズ、きゅうり、人参、
　　　　　　マカロニ、レタス、塩ｺｼｮｳ、お酢

はぁい☆まずはジャガイモをよく水で洗い、皮をﾑｷﾑｷしまぁす

皮をむいたらボールに水をためてその中においておきますょ。

次はマカロニを茹でますょ。おなべに水を入れ火にかけて
沸騰してきたら塩を大さじ２杯くらい入れマｽ

今回は既成品のマカロニなので茹で時間はご自由に
好みの硬さで茹であげて冷水でサッと洗いザルに
あけておきましょぅ

次は、きゅうりを輪切りにしますょ。スライサーや包丁で
簡単にできます。あまり薄すぎにならないように気を
つけまぁす

ｽﾗｲｽし終わったらビニール袋にいれて
塩をかるくふりかけてビニールの上から塩もみしておきますょ

人参は皮をむいて、イチョウ切りにしてマカロニのゆでじる
でもＯＫなのでかるく茹でておきます。ゆでたら
これも冷水で色どめをしましょぅ

レタスは水でよぉぉく洗いながしたら、適度な大きさに
切っておきますょ

次は圧力なべの登場です。先ほど皮をむいたジャガイモを
約８等分くらいにきりそのまま圧力なべに入れジャガイモ
に対して５分の１位、水をいれてフタをしめて
火にかけます。沸騰してきてから１０分くらい待つと
ホクホクのジャガイモｸﾝになってますょ

茹でたてジャガイモをボールにあけて、マヨネーズを少しずつ
入れていきながらスリコギ棒などでジャガイモを崩して
いきまぁぁす

ここではあまりじゃがいもをﾏｾﾞﾏｾﾞして
しまうと粘りがでてしまうのであくまでも、ジャガイモを
崩すような感覚デス

次に先ほど茹で上げたマカロニ、キューリ、人参をボール
を入れてお酢を入れていきますょ。塩ｺｼｮｳがたりない方も
ここで少しずつ入れて味見しながら入れていくと
上手にできると思いまぁす

ココがこつ　今回はポテトサラダと言ってもマカロニを
　　　　　　入れてみましたが、色んなバリエーションで
　　　　　　試してみましょう( ^^)Y☆Y(^^ )
　　　　　　みかんなどフルーツを入れてみたり豆類を
　　　　　　いれても美味しくできますょ☆
　　　　　　ポテトサラダSandWichもおいしかったょ～

コメント(3)

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[2] mixiユーザー 04月19日 03:48

(1) 今日はヘルシーにベイクド豆腐。クラッカーみたいで旨い。

(2) デラックスベイクド豆腐サラダ

(3) 「Q, would you like some Catalina dressing over your salad?」

「Oh～honey, that is an inappropriate question. Say again. What kind of dressing can I have?」

「Catalina.」

「"Un"dressing please.」

今日はあなたのアメリカンジョークが聞けた。幸せだなあ。感謝、感謝。明日もがんばろう。