今日、参加させていただきました。
今は大阪に住んでいるのですが、
大昔、子供の頃に数年間、福岡に住んでいました。
その頃の舌の記憶が、私の味覚の原点になっているようです。
ここでいきなりですが、このコミュの皆さんにお願いがあります。
もう４０年くらい前の話で恐縮なのですが、
福岡市東区松崎あたり（当時はまだ東区ではなかったのですが）に
『ふくちゃん』というラーメン屋さんがありました。
ラーメン屋というより、ちっちゃな中華料理屋さんだったかな。
そこのラーメン・チャーハン・ちゃんぽん・皿うどん・・・
旨かったなぁ。
未だにその味や香りが忘れられず、福岡出張の折に、
色んなとこで食べ歩きをするのですが、
まだその味を超えるものに出会っていません。
また、無理矢理時間を作って、現地にも行ってみたのですが、
当然ながら、その場所にそのお店は見当たりませんでした。
甚だ、ピンスポットの情報希望なのですが、
その『ふくちゃん』の情報をお持ちの方がおられましたら、
ぜひ、いろいろ教えてください。
よろしくお願いします。
今は大阪に住んでいるのですが、
大昔、子供の頃に数年間、福岡に住んでいました。
その頃の舌の記憶が、私の味覚の原点になっているようです。
ここでいきなりですが、このコミュの皆さんにお願いがあります。
もう４０年くらい前の話で恐縮なのですが、
福岡市東区松崎あたり（当時はまだ東区ではなかったのですが）に
『ふくちゃん』というラーメン屋さんがありました。
ラーメン屋というより、ちっちゃな中華料理屋さんだったかな。
そこのラーメン・チャーハン・ちゃんぽん・皿うどん・・・
旨かったなぁ。
未だにその味や香りが忘れられず、福岡出張の折に、
色んなとこで食べ歩きをするのですが、
まだその味を超えるものに出会っていません。
また、無理矢理時間を作って、現地にも行ってみたのですが、
当然ながら、その場所にそのお店は見当たりませんでした。
甚だ、ピンスポットの情報希望なのですが、
その『ふくちゃん』の情報をお持ちの方がおられましたら、
ぜひ、いろいろ教えてください。
よろしくお願いします。
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