定番(開店時ラインナップ) Bohemia Bay Pilsner:真骨頂のボヘミアンピルスナー(独自輸入による日本初のベルナルド・チェコモルト使用)。 Hefe Bay Weizen:得意のヘーフェヴァイツェンを更に極める。 --------------------------- 限定(開店時ラインナップ) Bay IPA:アメリカに負けない華やかさを目指すIPA。 Liberty ale:リバティホップをガツンと使うも苦すぎないペールエール。 Pro wrestling Series(ex:W-IPA):横浜ビールでやっていたプロレスシリーズを第8弾からBAY BREWINGにて復活!!! Porter:実は造ったことないが、自信アリ。 --------------------------- 準定番(開店時には発酵中の予定) Amber Bay:本格ボヘミアンアンバーラガー。以前、開港ラガーとして世に出したが、その改良版。 Dark Bay:本格ボヘミアンダークラガー。真っ黒なラガービール、アルコール6%。 --------------------------- 限定(順次醸造予定) Chinese tea ale Peat ale Shungiku IPA and more!!!