BAY BREWING YOKOHAMAコミュの開業へ！進捗状況！

開業までの軌跡を載せていきます！
応援コメント・ご意見・アドバイス等よろしくお願いします！

コメント(41)

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[2] mixiユーザー 02月01日 00:39

私は15ヶ月でした(笑)
頑張って下さい！

[3] mixiユーザー 02月01日 09:00

しんやびーる工場、散歩ついでにちょくちょく前を通っていますよー。
焦らず、いいビール造ってね＾＾

[4] mixiユーザー 02月01日 11:09

すごいなぁ。
ほんと頑張ってね～！
マジで応援してまっす！

それにしても、入院してたとは…。
飲みすぎ注意ですぞ。（人のこと言えないけどｗ）

[6] mixiユーザー 02月01日 13:14

小畑さん＞
頑張ります！
４ヶ月を切りたいです！！

イチロータさん＞
お！場所ご存知ですか！
入院してちょっと焦ってますが

美味いビール造ります！

かどやさん＞
そう、入院してたんす。。そしてまだまだ不自由な身体です。。
でも、やってやりますので、できたら買ってください！１５Lと２０Lでやる予定です。

ペガおさん＞
わざわざ遠回りしてくれんすね

明るい時間じゃないと中何にも見えないかもしれないです。。

[7] mixiユーザー 02月01日 21:36

立ち上げ初日で６３名

みなさんありがとうございます

明日は、資料揃えて税務署行って参ります

※補足・・・酒類製造免許を取得するには、税務署に２０～３０回通うことが必要なので、今は通勤場所が税務署といったところです。ま、週に１度くらいですが。

[8] mixiユーザー 02月01日 21:43

がんばってね

お互い2月13日生まれ、良き日になるようお祈り申し上げます

[9] mixiユーザー 02月01日 22:55

まつおさん＞
もうすぐお互い誕生日すね

いい日にしましょう

でも、飲み過ぎないよう気を付けよ

[11] mixiユーザー 02月02日 00:17

超近所なので、ほぼ毎日覗いてます

オープン楽しみ、頑張ってくださいねー！！！
何かお手伝い出来ることがあればお声かけを

[12] mixiユーザー 02月02日 09:19

> イルカさん
嬉しいことです

今日はまず病院に行ってきます

[13] mixiユーザー 02月02日 09:21

> しちりさん
西内さんすかね？？
是非また手伝ってください(^O^)/

[14] mixiユーザー 02月02日 12:22

そうです（笑）

[15] mixiユーザー 02月02日 22:47

私も毎日通勤でブルワリー前を歩きながら、まだかまだかと見ています。
応援してますよお！！
わくわく

[16] mixiユーザー 02月03日 18:07

> あやさんさん
まだです

でも２月から出来ていく感じが目に見えるようになりますよ

[17] mixiユーザー 02月03日 20:49

今日は理想のBAR、生麦のキングペリカンさんに採寸させて貰いに行ってきました

う～ん、絶妙

座っても立ち飲みでもしっくりくる☆
カウンターの高さ１１６５ミリ

この数字貰った(゜∀゜;ノ)ノ

[18] mixiユーザー 02月06日 19:17

初めまして！
横浜ビールさんにはよく飲みに行かせてもらってました。
オープンを楽しみに＆応援させていただきます♪
頑張ってくださいね

[19] mixiユーザー 02月06日 20:36

> ポテ吉さん
ありがとうございます

オープニングイベントもここで告知しますので、是非とも来てください

期待に応えられるよう気を引き締めていきます

[20] mixiユーザー 02月07日 17:43

本日、中古設備を譲ってくれるとこ探し、電話聞き込み中！
ノンアルコールビールの製造研究も始めました

[21] mixiユーザー 02月08日 15:48

今日も～税務署～ランランラン

着工の認可取ってきます

[22] mixiユーザー 02月08日 20:03

本日、内装着工の認可取れませんでした

これにより立ち上げ延期濃厚。。。
４月頭の免許交付とは厳しくなってしまいました。
でも、なんとか６月中にブルーパブをオープンしたいです

[23] mixiユーザー 03月30日 19:47

酒類製造免許、やっと国の審査まで行きました

ここまでくればあと１ヶ月

・・・のはずなんですが、肝心の釜と内装工事が地震と原発事故の影響で遅れておりまして。。。
結局取得が遅れそうです

でもめげずに走りますよ

工場が流されちゃった同士もいるんだし、おれは頑張らなきゃ

[24] mixiユーザー 04月11日 10:24

昨日はお疲れ様でした！
美味しいビールを沢山飲んで楽しい話して最高でした！

多くの人と乾杯したから覚えてないと思うけど

BAY BREWING YOKOHAMAがオープンしたら必ず伺いますね

[25] mixiユーザー 04月27日 17:55

BAY BREWING YOKOHAMAは、今の計画で進むと、８月最後～９月のOPENとなりそうです

しかし！

店舗だけは先にOPENすることになりました

あくまで仮OPENなので、自分のビール無しの状態で、美味しい地ビールを取り扱ってのビアパブ営業となります

こちらは７月中に開ける予定なので、グランドオープンまで、ビールの出来る過程とともにBAY BREWING YOKOHAMAの誕生を皆さまに見守って頂きながら飲んで頂ければ幸いと思います

仮店舗での取り扱いビールは、以下の予定です。

妙高高原ビール
霧島高原ビール
奥入瀬ビール
日本海倶楽部
オラッチェビール
志賀高原ビール
スワンレイクビール
サンクトガーレン
鬼伝説ビール
ナガノトレーディングのアメリカ直輸入ビール

↑これでコンセプトが伝わったでしょうか？

答えは『ボヘミアン＆アメリカンスタイル』です

BAY BREWING YOKOHAMAで造る予定のビールの秀逸な醸造所を取り扱うことで、自分の目指すところを明確にする目的もありますが、何といってもこのスタイルの素晴らしさを皆さんに知ってもらいたいと思っています。

今回だけは、大人の事情は無視してこのコンセプトを貫きます

そんな仮店舗『ビアパブ４０８（しんや）』、１ヶ月ちょっとの限定営業ですが、よろしくお願いします

[26] mixiユーザー 05月14日 19:07

元・Qbric安藤耕平、BAY BREWING YOKOHAMAパブリカン兼ブルワーとして７月上旬、横浜入り決定

[27] mixiユーザー 05月14日 19:12

今後の予定↓↓↓

5月15日　ビアコンペ審査員参加
5月28.29日　ビアライズフェスティバルお客さんで参加
6月頭　内装工事開始
6月4.5　恵比寿ビアフェスにて『BAY BREWING YOKOHAMA』T-shirt販売。2000円の代金のうち、1000円を義援金に。
6月18日　コープランド墓前祭参加
6月末　内装工事完了
　　　　 MENU決定
7月頭　飲食店営業許可（保健所）
　　　　ビアパブ「BAY BREWING YOKOHAMA」OPEN
　　　酒類製造業免許交付（国税局）
　　　　酒類製造開始
8月中旬　一関ビアフェス参加（対外イベント初参加）
8月中旬　右鎖骨ボルト摘出手術（日帰り）
8月27日　ビアコンペ出品（審査員辞退）
8月下旬～9月頭　オープニングイベント開催（1000人規模）
　　　　　ブルーパブ「BAY BREWING YOKOHAMA」正式OPEN
9月17.18.19　横浜ビアフェスにてビアフェスデビュー

[28] mixiユーザー 05月27日 15:58

刺身猛勉強中

http://ameblo.jp/shinyabeer/
写真は自分でさばいてみたカンパチです