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WELCOME TO SPAIN CLUB ALA!!コミュのCARNE(肉料理)

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1.豚スペアリブの鉄板焼
 ー無菌豚を使用していますので、焼き加減はミディアムレア。
 骨付ならではのジューシーさがたまりません。

2.骨付き羊肉の鉄板焼
ー 肉汁たっぷりの羊肉、赤ワインとのマリ
アージュは絶品です 。

3.和牛ホホ肉の赤ワイン煮
ー和牛のホホ肉を、柔かくなるまでじっくりと煮込みました。
 残ったソースをパンにつけて食べるのが、スペイン風。

コメント(4)

今日のランチ、ごちそうさまでした!

私がチョイスした肉料理、ものすごくおいしかったです。

このトピは夜のメニューですが、ランチもすごい。

ランチメニューは毎週変わるんですかね? 毎日じゃないよね?
とおるさん。
てすさんも俺もすごく会えてうれしかったです。
ランチは大体毎週変わりますので、乗せるのがちょっと大変ですね。^^;
息子のまさきの大好きな「スペアリブ」ジューシーで程よく脂身がついていて
美味しいです。
気取ってナイフやフォークを使わずに手でガッツリかぶりつくのがいいですねるんるん
ラムも臭みがなくて柔らかいです。
ホホ肉の赤ワイン煮はまだチャレンジしていないので、こんど頼んでみますハート達(複数ハート)

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