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tomokoんちのご飯コミュのお正月レシピ��

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お正月レシピ��

mixiユーザー 2013年12月31日 15:29

かぶとケイパーのサラダ

カブ　　　　　　　　　7個
かぶの葉　　　　　　1個分
ケイパー　　　　　　大匙1（汁ごと使う）
ラディッシュ　　　　　2個
オリーブオイル　　大匙3
塩胡椒　　　　　　　少々

�，�ぶは皮を剥いて薄切りにする。塩を少し振って
　しんなりさせておく

�△�ぶの葉はサッと塩ゆでする。
　氷水にとって色を綺麗に保つ

��かぶの表面の水分を拭く。

�い�ぶの葉の水気をしっかり絞って、食べやすい長さに切る

�イ�ぶの実と葉をボウルに入れる。

�Ε薀妊�ッシュは薄いクシ型に切る（面倒なら輪切りで〜）

�Д椒Ε襪縫院璽僉爾板缶Ｎ舛鯑�れて、和える。

�┘薀妊�ッシュを散らして完成

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