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tomokoんちのご飯コミュの簡単焼き肉のリ巻き

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なんかCMでもやってますが、別物です。
お弁当によし、朝ご飯によし、おつまみによしとっくり(おちょこ付き)


材料

牛小間肉   200g
焼き肉のたれ お好みの量
カイワレ大根 1/2パック
人参     5cmくらい
ご飯     適量
ごま油    少々
塩      少々
焼きのり   全形2〜3枚
白ゴマ    少々



?フライパンを熱してごま油を入れ、肉を焼く。
 味付けは焼き肉のタレで、好みの味にして、冷ましておく。

?カイワレは根を切って洗う。水分はキッチンペーパーでしっかりふきとる。

?人参は極細い千切りにし、軽く塩を振って馴染ませ、水分をふき取る。
 少々ゴマ油を入れ、混ぜたら白ゴマを振っておく。

?ご飯をボウルに入れて、軽く塩とごま油を入れて混ぜておく。

?海苔をマキスに乗せ、ご飯を広げる。海苔の向こう側は1〜1.5cm空ける。

?焼き肉とカイワレ、人参を真ん中より手前に置いて、巻いていく。

?巻き終わりを下にしてキッチンペーパーで包み、馴染むまで5分ほどおく。
 食べる直前まで、そのままでもかまわない。

?海苔巻きを切る前に、巻き終わりと反対側に細くごま油を塗り、ゴマを
 振りかける。

?好きな大きさに切って完成。



電球おつまみにするには、上記の材料+キムチを入れます。
   白菜キムチの水気はしっかり切って、食べやすく切ってから
   肉の上に乗せて巻きます。
   もちろん、キュウリでもかまいません。

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