NZで簡単クッキングコミュのチーズフォンデュ

昨晩、我が家で初めてのチーズフォンデュをしました。

が、完璧に失敗に終わりました（爆）

本来ならグリュイエールとエメンタルチーズを用意して、
挑むところでしたが、色んなスーパーを探しても売っていなくて
結局スイス系のチーズというものとモッサレラチーズを購入。
これが失敗の元でした。スイス系のそのチーズが餅のように
固まり、モッサレラとまったく合わなくて分離しただけ。
チーズ自体は濃くがあり、とってもおいしかったのですが、
家族で立ちながらその餅チーズに挑んだという結果でした。

どなたかチーズフォンデュに適したチーズを売っている場所を知っているか他のチーズで試しておいしかったという方がいらしたら、
教えて頂けないでしょうか?

初戦敗退でしたので、次回は美味しく食べたいと思っています。

コメント(5)

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[1] mixiユーザー 12月24日 00:32

グリエールチーズはフードタウンとかニューワールドのKapitiとか高いチーズを売っているコーナーにあると思うけど。チーズフォンデュが出来るほどたくさん買うにはかなりの出費を覚悟しなければいけないほど高かったような。

[2] mixiユーザー 12月24日 00:40

>ヒデさん
さっそくのお返事ありがとうございます。

そのフードタウンとニューワールドのKapitiというのは
どこのことを指すのでしょうか?
高いチーズでもおいしいのが食べられるのなら、
出費覚悟で挑みたいと思っていますww

ちなみにヒデさんはトライされましたか?

[3] mixiユーザー 12月24日 00:56

フードタウンとニューワールドはスーパーマーケットです。kapitiというのは割りと高いチーズやレストランで出てくるアイスクリームなどを作っているニュージーランドの牛乳加工品メーカーです。NZのスーパーは普通のチーズやヨーグルトなどを売っているコーナーとは別に国産の値段の高いチーズとヨーロッパからの輸入チーズを扱うコーナーがあります。おそらくグリエールやエメンタールはそこにあります。僕も以前そこで買いました。

残念ながらチーズフォンデュは作ったことがありませんが、白ワインを混ぜるととろりとした食感になる聞いたことがあります。

[4] mixiユーザー 12月24日 01:40

AAさん

追記です。勝手にニュージーランドにお住まいの方だと思ってしまい話を進めてしまいましたが、日本にお住まいですか？フォンデュに適したチーズは日本のスーパーにも売っています。

[5] mixiユーザー 12月24日 06:03

>ヒデさん
私はクライストチャーチに住んでいますので、
ちょっとフードタウンがわかりませんでした。
(ニューワールドはあるので、わかりますが)

日本はお手軽チーズフォンデュセットがあるので、
ホンと便利ですねよ。
今度ニューワールドでチーズ探してみますね！
情報ありがとうございました。

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