カフェ・プランツォコミュの雑事一般トピ

お店で起きたことなど・・・

コメント(47)

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> Ｃ４さん
可能性ありますよ
業者は日曜日は休みだからそれに合わせるかもしれません

撮影手伝って下さい

明日はアルコールの業者との打合せです

当カフェは『生ビール』をやりません
ビールはあります

１番のおすすめは『ハイネケン』『エビス』などのモルトビール
安く飲むなら国産黒生とか

あとは割高にはなってしまいますがイタリアのビールも雰囲気に
浸るならいいと思います

ワインは『フランス、イタリア、ポルトガル、チリ、ドイツなど』
その中から高価（名門）なワインは置きません
標準と呼ばれるワインではありますがその中でも『今』飲み頃になったワイン
そんなワインを見つけ出して入れます
ですから何時もあるとは限らないのです

おすすめしてお断りもありますがワインも『出会い』なのです

良いワインを紹介したい
それが当カフェのワインに対する気持ちです

外国産ワイン以外では

山梨県のワイナリーですばらしい赤ワインを作っているワイナリーとも
契約できています
１部しか飲めないワインとなっています
早飲みタイプですがベリーAの品種をよくここまで仕上げているなぁと
身震いしながら試飲しました
去年は葡萄畑にもお伺いし葡萄を見させてもらいました
その葡萄のワインが今年に出てきていますので味は保証いたします

他にアルコールと言えばカクテル、焼酎、日本酒など考えなくては
いけないのでしょうけどね
さてあんまそこらへん知識が薄いんでどうしましょう（笑）

[10] mixiユーザー 12月02日 07:07

料理上手くなるならバイトしたいなぁ。

魚もさばけないし、今、すぐは無理だけど(^^;)

[11] mixiユーザー 12月02日 20:49

> のりのりさん
のりは主婦でもあるから１０時～１４時
なんてどうでしょ

Pranzoの名前でもあるランチタイムの要

まだまだ雇えるほどお客様がくるかはわかりませんからね～

隣近所の飲食店はガラガラでした（笑）

[12] mixiユーザー 12月06日 10:07

パートタイムやアルバイトはゆっくりきちんとした人を入れたい

しかしながらオープンはそんなことは言ってられないんで
知り合いに声をかけた

知り合いというか
腐れ縁というか
すでに知り合って２７年

奴（女の子）の子供も来年成人式

たまたま派遣の仕事が打ち切られて仕事決まってないというんで

昨日勝手にオープニングメンバーに入れといたと電話して

ユニフォーム発注かけちゃったから宜しくとジワジワと逃げられないようにしといた（笑）

心良い返事？を頂き
実に頼もしい仲間となってくれました（笑）

これで２階は母が
１階でオーダー取りとサービスを専門にする人が

おいらはランチの料理に専念出来てお客様を待たせないで出来ます

でもこう考えると最低２人はアルバイト入れないとなぁ

そんで足りない日を身内で考えてあげないと母も年だしねぇ

友達にはさすがにパート代金は出すけどきちんとしたとこが決まるまでだし

人は大事だなぁ

[13] mixiユーザー 12月06日 11:01

あ～良かった