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コメント(4)

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パナマのラ・エスメラルダ農園以外のゲイシャを焙煎して飲みました。
残念な結果でした。
カップ・オブ・エクセレンス受賞経験のあるの農園で、世界的にそこそこ名の知られた農園のゲイシャでしたが･･･。
やはり、ラ・エスメラルダ以外の農園であの香りと味は出せないことを実感。
ラ・エスメラルダですらロッドによって味が違うんやから仕方ないことかも知れません。

[2] mixiユーザー 10月24日 21:34

パナマエスメラルダ農園のゲイシャ…今一番飲んでみたいコーヒーです

今までに味わったことのない素晴らしいコーヒーだと

[3] mixiユーザー 10月25日 18:35

> みーやんｻﾝ

ｺﾒﾝﾄありがとうございます。

確かに香りは素晴らしいものがあります。
ｺｰﾋｰなのにﾀﾞｰｼﾞﾘﾝﾃｨのようなﾗｽﾞﾍﾞﾘｰのようなﾐｯｸｽｼﾞｭｰｽのような独特の香りが特徴的です。
もし、一度は飲んでみたいと思っておられるなら、なるべく早く飲まれておいた方がいいですよ。
ﾗ･ｴｽﾒﾗﾙﾀﾞのｹﾞｲｼｬの優勝ﾛｯﾄﾞや他のﾛｯﾄも以前は間違いのないものでしたが･･･。
ここ数年、ﾗ･ｴｽﾒﾗﾙﾀﾞは農園を拡張しています。
拡張にともない1700mを超える地区で作ったもの、元々の農園から20km以上離れた区画、ここ最近になって収穫が出来るようになった若い樹の区画、ひとことで言ってしまえばそれらは少し味や香りが違います。
単調な味で奥行きがない。
確かにﾗ･ｴｽﾒﾗﾙﾀﾞのｹﾞｲｼｬなんですが、ﾊｯｷﾘいって少し落ちます。
さらに、ここ数年優勝してきた区画の樹は古樹になりつつあります。
今後、価格は上がる一方ですが、質が伴わなくなっていくことが想像できます。
もし、飲まれるなら、今のうちかも知れません。
まぁ、個人的な意見ですが･･･。

[4] mixiユーザー 10月31日 18:56

ｴﾙ･ｻﾙﾊﾞﾄﾞﾙの某農園のｵﾚﾝｼﾞﾌﾞﾙﾎﾞﾝ100%を試験焙煎し試飲しました。
通常は完熟すればｺｰﾋｰの実は赤から紫色ですが、ｵﾚﾝｼﾞﾌﾞﾙﾎﾞﾝは完熟した時にｵﾚﾝｼﾞになる品種。
ｵﾚﾝｼﾞﾌﾞﾙﾎﾞﾝは、同じく黄色になるｲｴﾛｰﾌﾞﾙﾎﾞﾝよりも珍しい。
いつも通り数種類の焙煎度合でみましたが、ｴﾙ･ｻﾙﾊﾞﾄﾞﾙのｵﾚﾝｼﾞﾌﾞﾙﾎﾞﾝだからなのか、ここの農園のものだからなのか、思ったほどの味ではなく、残念な結果でした。
珍しい品種なだけに味さえ良ければ取扱うことを考えていましたが断念しました。

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