雑学を沢山、楽しむ会(^O^)コミュの疑問の扉１８「キャベツの秘密」?(^O^)

疑問の扉１８「キャベツの秘密」?(^O^)

mixiユーザー 2012年06月26日 20:02

身体の調子を整える沢山の薬効のある野菜、知ってますか(・◇・)？
実は、キャベツが そうなんです(^O^)
１．ビタミンCo(^-^)o
２．食物繊維o(^-^)o
は、よく知られていますよね(^O^)
キャベツが、消化を助けることも 知ってますか(・◇・)？
既に お馴染みの「キャベジン」といった薬があるように、キャベツに含まれるミネラルの塩素・硫黄・ビタミンU は、消化を助けて さらに腸の働きを活発にし、プラス 胃腸の浄化もするんです(^O^)
トンカツの 付け合わせには、山盛りの千切りキャベツが定番ですよね(^O^)
コッテリとサッパリのキャベツは、非常に相性がいいし 食べた後の 胃もたれや、胸やけを防ぐ効果もあります(^O^)
さらに近年では、野菜を先に食べることにより 血糖値をゆるやかに上昇させることも わかってきてます(^O^)
また、キャベツには 血液凝固作用のあるビタミンKも含まれています(^O^)
皮膚の傷、火傷にも効果があります(^O^)
さらにキャベツは、解熱効果もあるんですo(^-^)o
これが どんな成分によるかは ハッキリしてないみたいですが、熱を冷ましたい部分に キャベツの葉を揉んで当てておくと 葉が熱を吸収して しんなりしてくるそうです(^O^)
何度か 取り替えてやると いいですよね(^O^)
キャベツ原産地は、ヨーロッパで 日本に伝わったねは、幕末から明治にかけてのことです(^O^)
ヨーロッパには、
「貧乏人にとって、キャベツは医者」
という格言があるほどで、古くから庶民に 頼りにされていました(^O^)
ビタミンUは、外側の濃い部分に多く ビタミンCは、芯に多いので 丸ごと使うのが良いですね(^O^)
生のままでもOKですが、最も薬効を実感できるのは “ジューサー”に かけるか、清潔な布巾で包んで絞り、ジュースにして飲むことです(^O^)
青臭いのが苦手な人は、トマトジュースや オレンジジュースと混ぜると 良いかも(^O^)

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