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星空のカフェ 山梨コミュの鼈

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鼈

mixiユーザー 2010年10月01日 12:58

みんなは鼈を食べた事があるか？
から揚げは今まで食べた事のないえもいわれぬ美味さ…
鍋は鼈と葱だけでコラーゲンたっぷりの出汁…
目を閉じて箸で掴めばびっくりw(ﾟoﾟ)wの肉…
でも、食べると驚きの美味しさ…
〆の雑炊は更にコラーゲンたっぷりの河豚雑炊以上の味…
鼈… 日本人に生まれてよかったと思える伝統の食材…
築地で天然物を仕入れて貰います。
3〜 4人で一鼈が目安。
雷がならないと離して貰えないと言う伝説の鼈を食べてみないか？

コメント(14)

[2] mixiユーザー 10月01日 14:22

コラーゲンハート

[3] mixiユーザー 10月01日 18:51

鼈鍋は食べたことないexclamation食べてみたいわーい（嬉しい顔）

前に食べた鼈はつぶ貝みたいな食感だったけど、鍋は随分違うみたいだね。

[5] mixiユーザー 10月01日 20:46

手（パー）俺もですあせあせ
でも、雷が鳴らないと、ってので解りました指でOK

食べてみたいですね〜わーい（嬉しい顔）

[6] mixiユーザー 10月01日 21:26

鼈ほど店を選ぶ料理はない。 初めて食べる時に好きになるか嫌いになるか…
少々値段が張るので吟味して行きたいところ冷や汗食べたらおいしくないなんて残念な気持ちになるし…
オススメの店があるので値段のリサーチをしてみます。
時価で、予約必須。
鮨もめちゃくちゃ美味いんだよねグッド（上向き矢印） 場所は甲府のピュア総合の近くの八雲。ブラッと入るとドキドキする高級店です。

[8] mixiユーザー 10月02日 22:37

旬はないらしい。
ただ、夏は仕入れてもしっかり管理しないと一晩で暑さにやられて、冬は寒さでやられるから、今の時期が活け鼈で美味しいと。
日本伝統の珍味。一生に一度は食べてもいいのでは？

[9] mixiユーザー 10月03日 01:14

鼈の養殖は難しいっていうよねバッド（下向き矢印）

鼈は、未経験です手（パー）
アジの想像が出来ないあせあせ（飛び散る汗）

[10] mixiユーザー 10月03日 22:01


鼈って漢字があるのを初めて知りましたげっそりあせあせ（飛び散る汗）

血を日本酒で割ると美味しいと話は聞きますぴかぴか（新しい）私もいつか吟味してみたいですハート達（複数ハート）

関西だと心斎橋に美味しいお店があるみたいですほっとした顔

[11] mixiユーザー 10月04日 03:28

私も、漢字はじめてしりましたあせあせ（飛び散る汗）


血を日本酒で割る…
お…大人な飲み物ですねあせあせ（飛び散る汗）


ますます味の想像ができないですぴかぴか（新しい）

[13] mixiユーザー 10月06日 09:42


鼈ほうとう…


あれは食べてみたいけど手を出した事のない一品ぴかぴか（新しい）

食べとけば良かった(ノ△Ｔ)

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