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ワインはブルネロ!コミュの先入観を覆す1992年産ブルネッロ

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 ブルネッロ好きで、ヴィンテージチャートをご覧になったイタリアワインラヴァーなればこそ手を出すことに躊躇(ちゅうちょ)するであろうトスカーナのオフヴィンテージ1992年。

 しかしながら、降り続く雨の中でカビの発生を抑制するきめ細やかな剪定の積み重ねと厳格なブドウの選別によって、予想を覆して余りあるブルネッロを生み出す卓越した生産者がいました。

 その生産者、Podere Salicutti ポデーレ・サリクッティについて詳しくは下記をご覧ください。

http://blog.kahoku.co.jp/shokuweb/vam/2009/11/post_95.html

コメント(1)

私も、サリクッティは素晴らしいワイナリーの一つだと思います。
1992年はまだ飲んでいませんが、機会があれば試してみたいですね。

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