草刈りをしても、毎年元気に育ってる超元気生命体。
正しい名前はわかりませんが、どうやら、ばらイチゴで通ってるらしいです、が
学名：Rubus illecebrosus
別名：ミヤマイチゴ（深山苺）
花期：夏
と、今調べたらこんな感じだそうです。
苺の実はとっても可愛い。
とはいえ、この苺ちゃんは手強いのです。
棘だらけの葉、茎の奥に覗く深紅の実。
そーっと手を入れて摘んでも
手を戻す時に刺さってくるんですね。軍手が嫌いな私は静かに採ります。
夏中は、毎朝10〜20粒ほど採れるので、鍋で煮てジャムを作ります。
甘みと水分は少ないので、砂糖と水を入れほんのちょっとだけ煮ます。
えぐみと、ツブツブが野性味抜群の美味しいジャムの出来上がり。
紅茶に入れて、パンやスコーンにつけて、鶏肉とも合うかも。
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