ナチュラルチーズコミュのはじめましてTOPIC

はじめまして。
結構前から静かにマイブームだったチーズですが、なかなか話題の合う人がいなかったので、コミュニティ作ってみました。

せっかく買っていろいろ食べてみたものの、覚書をしてないので、
「あの時、美味しかったのって何だったっけ？」って具合にすぐに忘れてしまうんですよねえ。
ここで、買って食べたものを覚書したり情報交換できたらいいなと思います。

好きなチーズは山ほどあるのですが、
モンドール、ミモレット、エポワスあたりがトップ３です。
よろしくお願いします！

コメント(176)

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[138] mixiユーザー 09月25日 07:17

　初めまして、私はMIXIもチーズも初心者なのでこれから楽しみです、宜しくお願い致します。

[139] mixiユーザー 09月25日 08:58

初めまして。チーズソムリエを目指しています。
個人的に好きなのはブルーチーズ系。
色んなチーズの話を聞きたいです。

[145] mixiユーザー 10月20日 02:21

はじめまして！
チーズ好きです

最近フレンチなどに行かなくなってから、遠のいてました

特にバシュラン、エポワス、ブロッシャーブルーが好きです

もっと、いろいろと知りたいので、たまに覗きまーす。
よろしくデス

[146] mixiユーザー 07月13日 21:36

はじめまして

美味しいもの、美味しい食し方で、いただきたいですね

[149] mixiユーザー 08月23日 20:58

はじめまして。
チーズはブルー系を中心に、
クセのあるが好きです。
でも、あまりに種類が多すぎて、
なかなか名前が覚えられない今日この頃です。

那須で、
森林ノ牧場という、
自然の森の中に牛を365日24時間放牧するという牧場に勤めてます。
いつかはうちの牛乳でもおいしいチーズが作れたらと思います！

是非みなさんいろいろお教えください！
よろしくお願いいたします。

[150] mixiユーザー 09月25日 22:03

はじめまして

詳しくありませんがよろしくお願いします。
ナチュラルチーズって結構値がはるので、なかなか食べる機会がなくプロセスチーズで我慢してます。

気になるナチュラルチーズは、「バノン」です

[151] mixiユーザー 09月27日 15:07

はじめまして

ナチュラルチーズ大好きですが、偏った食べ方しかしてないので、もっと勉強したいなーと。

スイスやフランスの山のチーズやウォッシュ、ブルー系が大好きです

[152] mixiユーザー 10月06日 21:39

はじめまして♪
チーズに興味があります。いつか自分で搾った生乳から自分でチーズを作りたいと思ってます

でもチーズについてわからないことだらけなので、種類や食べ方、相性なんかを勉強させてください

[158] mixiユーザー 03月13日 00:30

はじめまして！

まだまだチーズには詳しくないので色々教えてください！

[159] mixiユーザー 03月13日 12:24

はじめまして。

チーズが好きで参加させていただきます。
どちらかというと、クセのあるハードタイプのものが好きだと思っていたのですが、やわらかくてクセがあるものもおいしくいただきました。

小さいときは嫌いだったのですが、どうしてでしょうか？
未だに納豆は食べられませんが。

ベムスターというチーズ、最近食べておいしかったです。

色々勉強しますので、宜しくお願いいたします。

[162] mixiユーザー 05月30日 19:01

はじめまして。

ワインとチーズが好きで参加しました。トピックみて勉強したいと思っています。
予算の都合上マリボー、サムソーがデイリーなのですが
給料がでたときなどはパルミジャーノレジャーノ、エメンタールなど楽しんでおります。
失礼な発言や知識不足があるかもしれませんが宜しくお願いします。

[163] mixiユーザー 07月28日 13:00

はじめまして！
最近チーズの魅力にはまりつつ、ワインとともに楽しんでおります。
いろいろ情報交換できるとうれしいです。
宜しくお願いします。

[164] mixiユーザー 08月25日 16:15

チーズ好きです。
こちらで色々教えていただければと思います。
自分の欠点を数えるより、得意なものを一生懸命に磨けばいい。http://www.hni.co.jp/hm_children8.html という言葉を大事にしています。
よろしくお願いします。

[166] mixiユーザー 03月27日 23:28

初めまして^-^
スーパーにあるナチュラルチーズはよく食べていたんですが、今月の頭にやっと専門店に足を運ぶ事が出来て、ピエ･ダングロワとブリ･ド･モーを頂きました。
今年はワインを飲めるようになりたいです←チーズに合うそうなので

よろしくお願いします！

[168] mixiユーザー 04月14日 18:37

ハード系のチーズが好きです！お金に余裕があれば毎日でも食べたいな

[169] mixiユーザー 12月05日 18:19

はじめまして。今年の夏からチーズショップで働くようになり、それからチーズが大好きになりました！まだまだ知識不足ですがチーズお好きな方と仲良くなりたいです(o^^o)よろしくお願いします。
ちなみに好きなチーズはロックフォール、シャブリ、ベームスターエクストラ、ペコリーノロマーノ、あとシェーブルチーズなどです。基本的にタイプ問わずなんでも好きです！

[172] mixiユーザー 06月03日 21:46

初めまして

昨年4月からチーズ屋で働いてます。
元々チーズは好きですが、仕事で関わるようになり更に知識を深めたいと思ってます