ちょくちょく　札幌で沖縄＆九州コミュののんべえさんいらっしゃーい！

まわりがひくくらいに
ウンチク語ったっていいじゃない

人間だもの

みつお

なんかそんなんです

基本焼酎ですが
あまり知られていないけど
うまいお酒の情報をここで身につけて

イヤがられるくらい語ってやりましょー

今夜はとことんくどくいきましょ

コメント(6)

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[1] mixiユーザー 08月18日 23:32

烏天狗

鹿児島県さつま無双酒造

どっしりした芋焼酎で人気の蔵です

この蔵の焼酎の特徴は
まずネーミング

・福助・和尚（おしょう）・紋次郎
・ぜんじろう先生（それはないけどwww)

そんな人間シリーズの他に

・もぐら
・さそり

そして今回の

・烏天狗

烏天狗のおすすめポイントは芋らしからぬ甘い味わい

例えるならライチのような爽やかな芋焼酎です

全芋焼酎という部類に属す
麹もナニもかもがさつま芋で作っている芋焼酎です

全芋焼酎って一般的には
いもーーーー！！って感じに仕上がるのですが
なのに烏天狗はライチ

同じものが作るのが難しく
全国で１升びん５０００本だけの超限定販売銘柄です

飲み方は間違いなくロック

お湯割りでなんて口が裂けても言っちゃダメですよ

通っぽく見られないですからwww

今夜はいっちょ
詳しいんだよって感じに
『烏天狗ロックで』ってどーですか

確認ですが《からすてんぐ》ですよ
《とりてんぐ》じゃないですからね

間違った場合は元も子もないですから
そこんとこご用心

[2] mixiユーザー 09月28日 16:13

魔王（まおう）

ちょくちょくがオープンした６年半前ぐらい

当時は焼酎ブームって起こっていて、中でも人気は芋焼酎

ポリフェノールが豊富だとか、なにかと健康にいいってそれはたいしたブームだったんです（なんか昔の話だなぁwww)

なかでも人気は魔王・村尾・森伊蔵の３Ｍと呼ばれるプレミア焼酎達

で、今さらですけど魔王今日入荷してます

メニューには載ってない裏メニューですのでご希望の方はスタッフにお申しつけ下さいね

地味に焼酎の種類豊富なので気になる銘柄あればお問い合わせくださいね

[3] mixiユーザー 10月02日 18:13

《レシピ公開》

コーヒー焼酎を簡単に美味しく作る方法

ぜひおうちで試して下さいね

お店の珈琲焼酎を簡単に作る裏技を公開します！

《材料》
焼酎1.8ℓ（鏡月とか大五郎とか味のない安いやつ）、珈琲豆100ｇ（挽いてあるタイプ）、麦茶ティーパック1袋、だしパック（100均とかで売っているもの）、麦茶を作る容器

《作り方》
?挽いた珈琲豆を市販のだしパックに詰めます。パックを2重にすると隙間から漏れることも少なくおすすめです
?詰めた珈琲豆と麦茶パックを容器に入れて、焼酎を入れる
?一日放置
?これで完成

ホントこれだけで仕上がります

コツは?挽いた豆を使うこと。仕上がるスピードが５倍早まります。?麦茶パックを入れることで香ばしさと麦の柔らかな甘みが加わります。?必ず常温で放置＆常温で保存。冷蔵庫に入れると恐ろしいほど完成が遅くなってしまうので必ず常温で放置プレー！

さらに何かしたい場合は。。。
☆泡盛や芋焼酎、麦焼酎など仕込む焼酎にこだわる。ウイスキーやテキーラでも同様に作れます
☆豆にこだわる。使う珈琲豆で味も違ってくるので色々とお試し下さい
☆ミルクや豆乳で割ってみる。

などなど色々な楽しみ方がありますが、なんせ簡単に作れるので秋の夜長におひとついかがでしょうか

[4] mixiユーザー 11月21日 17:16

【　兼八　】

兼八（かねはち）って麦焼酎入荷しました

焼酎好きな方は聞いたことのある銘柄かと思いますが、かなり人気の麦焼酎です！

麦焼酎って大きく分類すると

?スッキリタイプ
?香ばしいタイプ
?ウイスキーみたいなタイプ

この３つに分類できるんですけど、兼八は?の香ばしいタイプ

香ばしい中でも特に香ばしく、【麦チョコ】に例えられる飲み口や香りは圧巻です

飲み方はロック！！

メニューには載っていないのでスタッフにお申し付け下さいね

銘柄　兼八
蔵元　四谷酒造（大分県）
原料　はだか麦
度数　２５度
価格　８００円

ぜひぜひどうぞ

[5] mixiユーザー 04月12日 22:26

《レシピ公開》

サングリアの作り方

お店で出し始めた自家製サングリアのレシピを公開しまーす

何回も試作してるうちに裏技も発見しました

『材料』
赤ワイン900ml　パイナップル500g　オレンジ1個　リンゴ1個　シナモンスティック1本　マンゴーティーのティーパック1袋

今回は沖縄な感じに仕上げようと思ったのでパイナップルをがっちり使いました

そして裏技としてマンゴーティーのティーパックも使います

これが赤ワインと合わさると苺ジャムのような芳醇な香りになります

『作り方』
?フルーツをカットする
　・リンゴは皮をむいて芯の部分を切り取って一口サイズくらい
　・オレンジも皮を取って、苦味のある白い部分をキレイに取り除く
　・パインも皮と芯を切り取って一口サイズくらい　　
?フルーツとシナモン、ティーパックを赤ワインに漬け込む
?漬け込む期間は２日が目安です

こんだけの作業で美味しいサングリアが出来上がります

使うワインは渋みの少ない安いヤツのほうがいいと思います

めんどくさい人はぜひちょくちょくへGO

[6] mixiユーザー 04月25日 23:26

美味しい飲み方発見しました

これぜひオウチでもやってください

マッコリのトニック割り！！

カツゲンを
シュワシュワッと
させたような美味しさって
いうんでしょーか

例え下手で申し訳ありませんが
これはいいと思います

ぜひお試し下さいね

ちなみに
ちょくちょくで使ってるマッコリは
ＪＩＮＲＯです

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