ラーメン～新～コミュの皆さんの感想

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コメント(21)

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魚粉、こってりした濃厚な魚と豚骨のダブルスープ、もっちり太麺、
麺は同じ料金で最大400gまで増量可、太目のメンマ、スープ割可・・・など、
ウケる要素を全部やっています、という感じが人気なんでしょうね。

いま風の濃厚魚介系つけ麺が、なかなかのＣＰでいただけるお店ですが、
一番のポイントは『いつ行っても開いている』といういうことかもしれません。

基本、年中無休。平日なんて１１：００～翌２：００まで休みなしにやってます。
小さな店に見えますが、２Ｆもあるので、３３席と意外にキャパがあるのもポイント。
込んでいる時間でも、意外に回転が良いので使いやすい。
「あ、つけ麺食べたい」って思った時に、その願いを簡単に実現してくれるのは
ありがたいですね。

今回もお昼のピークを外して訪問。↓でレビューしたように、ピーク時間帯は
作り置きで回転させるので、美味しさ重視ならやっぱりこの時間がおススメです。

この店ではつけ麺並（200g）から400gまで同じ値段（\700）なんで、
たいてい300gをお願いするんですが、最近は並200gを注文することが多い。

ま、食べ盛りって年でもないし（笑）。
たっぷりスープで、控えめ目の麺を泳がしていただくのが最近のお気に入りです。

[3] mixiユーザー 01月28日 05:10

ランチタイムはいつも行列してますね。
夕方はふつうに入れるので夜によく利用してます。

つけ麺、中盛、あつもりで注文。
「ちょこっと野菜」なるものを追加注文。

ここの麺は太麺、ちょっとちぢれてますが、ほぼストレート麺。
あつもりにしてもしっかり腰のある、しこしこ麺です。
これがおいしいですね。

つけだれは、魚の出しのこってり、とろっとしたたれです。
まさにつけ麺ならではのつけだれ！
ラーメンではできない味付け。

具は、チャーシュー、メンマ、のり、魚粉・・・

魚粉はのりにのっかって出されますが・・・
いつどうやって食べるのがベストなのか、いつも迷います。
何口かは、使わずに食べ・・・
少し魚粉をノリの上からおろし、麺にからめていただき・・・
ノリをつまんで、魚粉の大半をスープに落とし、ノリと麺を一緒にいただく・・・
魚粉をスープ全体に混ぜて、麺をいただく・・・
ってなのがいつもの食べ方ですが、みなさんどうしてるんですかね？
お店のお勧めの食べ方とかかるのかなぁ～

５０円でちょこっとしたゆで野菜を追加できます。
新メニューみたいです。
キャベツ、もやし。
ここの濃いスープにはよくあいますね。
＋５０円・・・サービスにしてもいいように思いますが・・・つけ麺自体が７００円と他に比べお安めなので、よしとしますか。

美味しいつけ麺です。
好きなつけ麺屋のひとつですね。

[4] mixiユーザー 01月28日 05:11

国道１号を西進し、戸塚の俣野町から藤沢市へ入ったあたり、かっぱ寿司の手前に最近オープンした家系ラーメンのお店です。国道沿いの立地だけに広めの駐車場がありますが、今回、土曜の１３：００近くに入ったら駐車場はほぼ満杯状態で、なんとかギリギリで入れました。

店内は向かい合わせのカウンター席が６席×２＝１２席に４人テーブルが５卓、２人テーブル１卓、奥に掘りごたつ風の６人テーブルが２卓あります。よって、収容人数は４６席と結構広めの店内です。
それでも駐車場の状況通り店内は結構混雑しています。店を出た１３：３０頃には７～８人の待ち客がいましたので、なかなか繁盛しているようです。

初回ということもあって、注文はベーシックのラーメンに丼が選択できるAセット７５０円にしました。ラーメン単品だと６５０円ですから、セット価格はかなりお値打ちです。家系の定番ではありますが、麺の硬さ、スープの濃さ、脂の量が指定できます。
混んでいたにもかかわらず、１０分弱で注文の品が出て来ました。
ラーメンはちょっと濃い目の醤油豚骨スープに柔らかいチャーシューとノリが３枚トッピングされています。至極まっとうな家系ラーメンです。麺も中太ストレートの正統派の家系。
チャーシュー丼は、やや甘めの味付けですが、その分却ってラーメンとのバランスが良く、美味しくいただけました。この内容で＋１００円なら大変お得です。（因みに単なるライスは無料サービスです。）

難点を挙げると店員の教育が今ひとつ行き届いておらず、たどたどしい接客。客層も若者中心で何となく落ち着ける雰囲気ではないです。とはいえ味とＣＰはマズマズ。家系嗜好の方にはお奨めです。

[5] mixiユーザー 01月28日 05:12

戸塚区影取の国道１号下り、以前は吉野家だったが
閉店して横浜家系ラーメン銀家が３月上旬にオープンとの噂を聞き
たまたま近くまで来たので寄ってみました。

店内は
カウンター１２席　
４人掛けテーブル×３　
２人掛けテーブル×４
６人掛けテーブル×２
圧迫感なく食事のできる雰囲気です。

メニューを見るとラーメンは６５０円から

-Ａセット-
ラーメン＋お好きな丼で７５０円
「チャーシュー丼」「ネギチャーシュー丼」「ピリ辛そぼろ丼」「ピリ辛ネギ丼」「肉マヨ丼」

このＡセットがお勧めなのかな？
太麺でスープも好みの店だが、ちょっと‥

新店オープンで従業員が慣れていないのはわかるけど
注文時の席の入力を間違え、出来上がったラーメンを持ったまま
あっち行ったり、こっち行ったり、厨房と○○番テーブルだろ！
いや、○○番は違います！とか‥

別の客が領収書を求めたら‥発行はできたが印鑑が無い！とか‥

店を出た後に店頭のばり旗で「ライス無料」を初めて知ったり‥（店内での案内無し）

サービス面での問題ありますね！
これは店舗の人間の問題というよりオープン前に教育すべき人間が
ちゃんと教育できていないのだと思いますが‥
ちょっと残念でした。

[6] mixiユーザー 01月28日 05:13

店長の顔が恐いです

[7] mixiユーザー 01月28日 05:14

店長がすごいマッチョなんですけどゲイなんですか？

[8] mixiユーザー 01月28日 05:14

BANANASHIGI!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[9] mixiユーザー 01月28日 05:15

じゃあそろそろねるわ。おやすみ。

[15] mixiユーザー 01月28日 05:18

この前、行ってみました。ラーメン屋としては珍しくドリンクでタピオカミルクティー出してますね。

[16] mixiユーザー 01月28日 05:19

Awsome.....!!