ラーメン～新～

詳細 2018年6月3日 23:40更新: 千葉県野田市にあるラーメン屋～新～

のコミュニティです

営業時間
11:00～15:00　　18:00～22:30
(スープがなくなりしだい終了)
店休日　月曜日

～～～お店の紹介～～～

ジャグリングの日本チャンプとなったジャグラーArata

2012年、ハンドスティックをてぼに持ち替えラーメン職人 "新" として生まれ変わる。

4ミルのような精確さを持つ包丁さばきと、vertaxを彷彿させる豪快な湯切りから
生み出される特製縮れ麺は、極上の舌触りとしなやかさをもつ。

また東京理科大学にて研究、開発され、体育館で1週間煮こまれた
独自のとんこつスープはラーメン評論家の岡本晃樹氏もブログ上*で絶賛している。

* http://terukiokamoto.com/