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プレミアム　ワイン　クラブコミュのこりゃワインに合うぞ！金沢ゆべしとは？

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こりゃワインに合うぞ！金沢ゆべしとは？

mixiユーザー 2010年12月20日 13:59

先日、金沢出身の知り合いから「ゆべし」（という和菓子）をいただきました。
なんでも、限定品でお酒にあう和菓子だそうで、
早速ワインとあわせてみるかとトライ。

赤ワインと和菓子。
なんとも微妙な取り合わせではあります。
しかーし、シャンパンやワインにドライフルーツというのがあるわけでして
その日本版ドライフルーツはいかに。

柚子のほのかな柑橘系の香りと甘くない上品なお味。
パルメのセカンドにとても合うではないですか！！

へたな甘いドライフルーツよりもなんともワインが引き立つゾ。
マルゴーならではのメルロの甘くスムーズな味わいと
おさえめな甘さゆえにデザートとしてもかなりイケテます。

新しい発見。
ローマ字にすると「Ｕ」が３つのＹＵＵＵＮ（柚雲ゆううん）という
お菓子。
結構なお手前でございました。　

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