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斉藤辰夫(日本料理研究家)コミュの金言・名セリフ

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追い込まれるほどに研ぎ澄まされる斉藤節。
噛みしめるほどに味わいを増す斉藤節。

あなたの心に残った「あの一言」を教えてください。

コメント(5)

「夏野菜の揚げびたし」

油切れよく、歯切れよく、
味が染みた理想的な状態に持ってくためのコツは・・・


「慌てないこと」


ほほーぅ
キュウリを食べたあとの…



『…うん。食べて、うん。(間を開けての)グー指でOK』

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