エスニック料理を作ろう！コミュのバナナの葉を使った料理

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バナナの葉を使った料理

mixiユーザー 2009年08月25日 11:14

こんにちわ。
初めて参加させていただきます。
埼玉にてバナナを栽培しているのですが、バナナの葉を使った料理のアドバイスがいただければと思いトピックを立てさせていただきました。
レシピその他いろいろと情報がいただければありがたいです。
よろしくお願いします。
画像はゴールデンバナナになります。

コメント(2)

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[1] mixiユーザー 08月25日 13:21

アフリカでもアジアでもバナナのレシピたくさんありますよ

伝統工芸に使えるので葉っぱを購入したいです

[2] mixiユーザー 08月28日 08:43

＞jasmin　さん
コメントありがとうございます。
料理に使うようにと葉っぱの販売を計画していましたが、伝統工芸に使えるとは知りませんでした。
質問なのですが、伝統工芸に使うとなると、大きさはどのくらいになるのでしょうか？また、新葉or古葉なのでしょうか？

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