「さいぼし」コミュの…素朴な質問なんですが…

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…素朴な質問なんですが…

mixiユーザー 2012年06月29日 06:13

＞昨日、神戸市灘区の欄引きとゆ～１時間\1000で焼酎120～140飲み放題の店に行きました

馬刺し5種盛り\1200を堪能し、飲み倒したのですが、店長に聞くと\1000以外で、さいぼしゎ手に入らないそ～です

大阪なんかだと\800前後で買えると、知り合いが行ってたと告げると、いつも仕入れる九州の屠殺場持ってる肉屋曰く、熟成段階で量が減り、結構手間かかる工程で作るので高額になるとか…
馬肉に塩擦り込み燻製にするだけやと思ってました

安いさいぼしってﾊﾟﾁもんでしょ～か

食べた事ないんで馬肉の会やってはる店なんで、月末日曜に参加しよ～か検討中です

コメント(4)

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[1] mixiユーザー 07月17日 18:28

ナハハ^^
そんなことはないですよ♪

使う部位によって値段は違うんですが、
モモハラミカッパバラ
うちでは焼いてます♪
卸しなんで、安いですが南河内方面では
小売店で400～700円位で販売してますよー

[2] mixiユーザー 07月20日 20:01

> インプさん

＞ありがとうございます
方向音痴ですが西成区に良く行くので、そちら方面も開拓したいです

[3] mixiユーザー 12月22日 09:43

＞羽曳野マイミクさんから買いました塊のさいぼし三週間待ちカッパ激旨ネット販売より安く無添加

[4] mixiユーザー 03月20日 09:31

＞羽曳野マイミクさんから貰うた非常に珍しい牛肉さいぼし馬肉さいぼしよかジューシーやけど、さいぼしとゆわれて出されたら分からんかな

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