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レシピメモコミュの大根、冷凍保存

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大根、冷凍保存

mixiユーザー 2010年10月24日 13:06

生の大根を醤油や酒、みりんなどの調味料と一緒に、
保存袋に入れて冷凍する。

大根を凍ったまま水から茹でると、
短時間でやわらかく煮あがる。
中まで味がしみるという嬉しい効果もある。

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