レシピメモコミュのヨーグルトケーキ

ヨーグルトケーキ

mixiユーザー 2010年09月06日 21:46

材料 (１８ｃｍ丸型)

ﾌﾟﾚｰﾝﾖｰｸﾞﾙﾄ 450g
ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽ 100g
お好みのジャム
　又は砂糖 50〜80g
卵 ２個
サラダ油 大さじ３

※甘さ控えめなので、甘いのが好きな人は、もう少し砂糖を多めにしてもいいかも。
私は、砂糖50gにしましたが、甘さ控えめでさっぱりしていて、好評でした



作り方

１.オーブンを１８０℃で予熱する。
型に油を塗って粉（分量外）をふるうか、クッキングシートを敷く。

２.卵を軽く混ぜ、ヨーグルト、砂糖をそれぞれ２〜３回に分けて泡立てる。

３.2に、ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽを入れて、ゴムベラできるように混ぜる。
サラダ油も入れて混ぜる。

４.しっかり混ぜてから、型に流し込み、１８０℃で予熱したオーブンで５５〜７０分程度焼く。


一晩、冷やすと冷たくて美味しい☆(*´▽｀*)ノ

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