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蜂蜜★かりんコミュのかりん茶

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かりん茶

mixiユーザー 2008年12月23日 23:19

ストック用かりん茶の素。炊飯器使用で超簡単。
冷凍保存しておけば、いつでも飲めます。

※米以外は炊けない炊飯器もあるので、注意！！


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　　花梨　　２玉
　　三温糖　半カップ
　　蜂蜜　　大匙５
　　水　　　適量
　　レモン果汁　大匙３
　　
　　炊飯器（３合炊き・マイコンジャーを使用）


　　?花梨は身と皮と種に分ける。
　　?皮と種はひたひたの水で茹でて、一度沸騰して色が出てきたら
　　　皮と種を取り除き、煮汁を取り分ける。
　　?観は銀杏切りにし、ひたひたの水とともに内釜に入れる。
　　?内釜に?を投入。
　　?「炊飯」ボタンを押し、炊き上がるまでしばし待つ。
　　?炊き上がったら、煮汁ごと鍋にあける。
　　?蜂蜜・三温糖・レモン果汁を加え、マッシャーで潰す。
　　?粗方潰れたら、弱火で水分を飛ばし、煮詰める。
　　?煮詰まったら火からおろし、容器に移して保存。

　　※1〜2週間を目処に使い切ること
　　※ジップロックに入れて冷凍すると１ヶ月は余裕でOK

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