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愛知県小牧市の仮眠所…ワンルームのタコ部屋厨房にて…

mixiユーザー 2010年06月11日 05:31

愛知県小牧市のワンルームのタコ部屋にて作り上げるボリューム満点の料理と作り方を紹介していきます

コメント(9)

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[1] mixiユーザー 06月11日 08:42

特製味噌ラーメンとライスでございます

作り方……

モヤシと玉葱の千切りを炒める。

水（お湯）を入れる。

味塩胡椒を適当に入れて一味でも七味でも唐辛子を少しいれて、醤油を香付け程度にさっと入れます。

ニンニク一欠けらを擦っていれて、味噌をいつも味噌汁を作る程度の色になるように入れます。

いつもの味噌汁よりは味は少し濃いめに……

最後に胡麻油とみじん切りの長ネギを入れたら出来上がりです………

！あとバターとコーンもわすれずに

[2] mixiユーザー 06月11日 09:07

すいません

写真を添付するの忘れてました

それと、韮を長ネギの少し前に入れるのをオススメします

思ったよりも、限りなく味噌ラーメン出来ますからね

[3] mixiユーザー 06月11日 11:38

楽しそうね~

そのご飯、量おおいですよ！

[4] mixiユーザー 06月11日 15:12

漬け物、400g出したら全部食いよった

[5] mixiユーザー 06月11日 15:31

ニラ野菜炒めと納豆と味噌汁です…

作り方…

先ずは短冊切りした白菜と豚肉を炒めましょう

味は付けません。

火が通ったら休ませます。

[6] mixiユーザー 06月11日 15:42

次にモヤシを炒めましょう

油をひいたフライパンにモヤシを入れたら二、三回掻き交ぜて味塩胡椒とニンニク一欠けらを擦って醤油を入れます。

この時、味塩は下味です。メインは醤油の味です。

[7] mixiユーザー 06月11日 15:45

モヤシがしんなりしたら白菜を混ぜたところにニラを投下…

全体に火が通ったら胡麻油を垂らして終了です

[8] mixiユーザー 06月16日 15:35

昨日は、忙しくて眠たくて

活字を打つ事ができませんでした

先ずは、晩（一般の方々は起き始める時間）ご飯です

豚焼肉と小松菜の炒め物と納豆汁と漬け物です

大阪育ちの嫁さんには絶対理解出来ないであろう納豆汁……

焼肉はタレと絡めて、小松菜は高温油で炒めて味塩胡椒と醤油と擦りニンニクを少々、前回の野菜炒めと同じ味付けです

そして14:30に起きまして…ささっと、かに玉と麻婆春雨です。汁は寝る前と同じく納豆汁です

PS...高温油とは………フライパンに油を垂らし、グラグラと火を入れる訳ですが、煙りが出始める状態を指します

そうすると、フライパンに具材がへばり付く事は無くなるでしょう

[9] mixiユーザー 06月24日 12:16

先日、空心菜と思い買った野菜が三ツ葉と知り肩を落とし、どうにか三ツ葉だけを食べる料理は無いのかねと考え、出した結果は油で炒めて味塩胡椒と醤油少々、ニンニク少々で食べたら………

美味い

皆様も冷蔵庫の肥やしになる前に食べてしまいましょう

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