銀座で世界のコーヒー＆紅茶の旅コミュの【銀座で世界のコーヒー＆紅茶の旅―１０月度講座もお知らせ】

日曜日の銀座の昼下がり、コーヒー・紅茶の旅をご案内します

■□■１０月の講座日と内容　■□■

◆◆体験レッスン◆◆　入学随時　１レッスン￥1,500

●　１０月３日（日）　 ≪12：30～13：30≫
★コーヒーテーマ　【アジア・太平洋地域】
人気のコーヒー生産国インドネシア。世界一の群島国家らしく、各島々で人気の銘柄が栽培されています。その中のひとつフローレンス島の華々しい香りと、ブルーマウンテンの苗木を移植して栽培したパプアニューギニアのシグリを試飲していただきます。

★紅茶テーマ　【スリランカ　ルフナ地方】
ルフナはスリランカの中央山脈の南の標高の低い地域で生産している茶葉です。気候の変動があまりない地方なので、渋みがなく、コクがあり、スモーキーフレーバーが特徴です。インドのダージリン紅茶と併せて試飲をしていただきま

●　１０月１７日（日）　 ≪12：30～13：30≫
★コーヒーテーマ　【アフリカ地域】　　
燦々と降り注ぐ太陽の恵みを受け、アフリカ産特有の際立った甘みある香りが特徴のケニアコーヒー。コーヒー栽培の高い技術と恵まれた土壌、気候が名高いケニアコーヒーとアフリカ代表銘柄で、力強さと優しさが感じられるコクとアロマ、後味もスッキリとしたキリマンジャロコーヒーを試飲していただきます。
★紅茶テーマ　【スリランカ　ウバ地方】
スリランカで代表的な紅茶、ウバ紅茶。世界の三大紅茶のひとつであるウバ紅茶を、やはり三大紅茶のひとつであるインドのダージリン紅茶と、併せて試飲していただきます。
※毎回、スイーツをお出しして、フードペアリングの勉強も併せていたします。

◆◆総合講座◆◆　随時入学ＯＫ　≪13：30～15：30≫
総合講座は、２ヶ月全４回に渡って、コーヒー＆紅茶の知識、抽出、テイスティングを学ぶ講座です。
　　受講料：￥12,000（￥3,000ｘ4回、教材費込）
　　ささやかなお土産をご用意しております。
　　
●　[3回目]10月3日
コーヒー実践編【テイスティング、ブレンド、４つのコーヒー生産国】
紅茶実践編　　【テイスティング、スリランカの５種類の紅茶】

●　[4回目]10月17日
紅茶実践編　　【テイスティング、世界の三大紅茶】
コーヒー知識編【映画：おいしいコーヒーの真実を鑑賞】
コーヒー実践編【その他の抽出方法】
※毎回、スイーツをお出しして、フードペアリングの勉強も併せていたします。

【※欠席せざるを得ない時も、受講しているとあるものです。そんな方は、他の日に振り替えることも可能ですので、ご相談ください。】
【※４回コースの講座ですが、途中からでも受講可能です。既に終わっている講座については、次回コースを受講していただけますので、ご相談ください。】
【※男性の方も大歓迎です。珈琲を趣味の一つに加えてみませんか。】

■□■　皆様のご参加を、お待ちしております。■□■