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キッチン&カフェ エマーブルコミュの今日のまかないー!

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コメント(111)

今日のまかない。
無農薬のなすと、かぼちゃと、ツナと、むらさきキャベツのピューレの入ったレモンクリームパスタ。
と、料理教室用の試作のスープ(ひみつ。)
今日のまかない。
牛ロースと、無農薬のえごま、赤玉ねぎの入ったオムライス。
と、昨日のスープ。
と、淡路島岩屋港から届いた台湾ガニ(笑)
今日のまかない。
まるごとトマトのマカロニキャベツグラタン。生ちりめんじゃこのせ。
今日のまかない。
牛肉と無農薬のゴーヤとなすのグラタン、無農薬のきゅうりとたまねぎのせ。
昨日のまかない。
シューマイと、レタスと、じゃがいもの入ったトマトパスタ、ガラムマサラ風味、納豆のせ。
今日のまかない。
牛肉と、レタスと、豆腐と、柿と、卵を入れた適当な炒めものの丼。
今日のまかない。
明太子と無農薬のなすと、ゴーヤ、ゆでどりの皮と、キャベツの芯のパスタ
今日のまかない。
エマーブル風かつめし。
今日のまかない。
シェフのつくったおいしいミートソースに、鮎と、えびと、レタスと、柿を入れたパスタ。
今日のまかない。
もやしと納豆とツナと、ちょっとだけペンネのトマト煮込み。
ほぼもやしです!
今日のまかない。
牛肉と、徳島県神山直送の無農薬のなすと、シェフが作ったキャベツのブレゼが入った焼きめし。トマトとガラムマサラとチリパウダーで味付け。
イトヨリのソテーを添えたので魚形にしました!
今日のまかない。
淡路産イカと、水菜と、レタスのしんのトマトクリームパスタ。
と、本日淡路島から届いたコロダイおいしいっ!!!
今日のまかない。
ひらてんと卵白とレタスの入ったかき醤油風味
と、エスカベッシュ。
今日のまかない。
茶美豚のカツレツと、きゅうりと、鶏皮のトマトパスタ。
今日のまかない。
今朝届いためじろのカマのロースト。
適当な野菜炒め。
今日のまかない。
ソーセージとのりと、玉ねぎとレタスの入ったパングラタン。
今日のまかない。
手作りフォカッチャとチキンフリカッセのグラタン。
〉〉89 レブさん
昨日のシェフが作ったグラタンはおいしかったです!ヽ(^o^)丿
しかし一昨日の私が作ったグラタンは超ふつうです(笑)
今日のまかない。
失敗したごぱん。
食パンの上におかゆとチーズをのせて焼く。
あまから手帖にのっていたそうです。
ハロウィンなのでシェフにかぼちゃを描いてもらいました(笑)
今日のまかない。
徳島県産しいたけと生わかめと、白菜とツナのトマトパスタ。イベリコ豚添え。
高見シェフの頭の中は無限銀河の如く、レパートリーが豊富ですね〜(≧▽≦)って当たり前か…。
どれもこれも美味しそうで実際美味しいんだろうし、あ〜食べたい!!
>>[94]
そうですね!
いつも美味しいです♪
でも、おかゆのパンは、『…』で、シェフも反省してました(笑)
今日のまかない。
手作りフォカッチャと茶美豚のカツレツのサンドイッチ。
今日のまかない。
宮崎県産牛バラ肉のグリルと、無農薬の大根菜となすと、鶏皮と、糸こんにゃくの煮物。
今日のまかない。
無農薬の大根菜と水菜と鶏肉ともろみ味噌の入ったトマトクリームパスタ
今日のまかない。
鶏肉と蕪の葉とトマトと白味噌のクリーム煮。
今日のまかない。
無農薬の大根菜と人参と牛テールの脂の部分の焼きめし。
昨日のまかない。
たまねぎと、大葉と、レタスの芯と、ソーセージと焼き海苔と卵白のクリームパスタ。
今日のまかない。
煮干しとむのうやくの大根の皮としめじと焼き海苔ともろみのはいったクリームパスタ。
今日のまかない。
レタスの芯とミートボールの入ったチーズフォンデュのチーズのリゾット風
今日のまかない。
茶美豚のトンカツ、無農薬のレモングラス風味の白菜のクリーム煮添え。
今日のまかない。
無農薬のさつまいものペーストと無農薬の赤大根、だしをとったあとのだし昆布、だしをとったあとの鰹節、ひるねの焼き豚と、大葉と、梅肉の、トマトクリーム生パスタ。
今日のまかない。
シェフが炊いた鶏肉と、しいたけと大根とそのだしを使った生パスタ。
マスタードと少量のトマトで味つけました。
そして今朝淡路島岩屋港から届いたうちわ(カワハギ)の肝のソテー。
今日のランチにご来店されたお客様で、いつもコミュニティを見てると言ってくださった方がいらっしゃいました!ありがとうございますー\(^o^)/
今日のまかない。
茶美丼(ちゃーみーどん)。
シェフ作の贅沢な丼!
今日のまかない。
シェフの作ったカレーと私が火入れした牛肉と、味のないフォカッチャ(失敗作)
今日のまかない。
カレーうどんと鶏惣菜グッディーズのからあげ。
武庫之荘の人気店グッディーズ、今日閉店らしいです。最後の最後に食べれてよかった\(^o^)/
今日のまかない。
冬だけどちょっとオシャレな冷やし中華!

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