食べ歩きコミュの長崎の美味しい食べ物

美味しいよヽ(´▽｀)ノ♪

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宝来軒　浦上店
http://alike.jp/restaurant/target_top/135549/

長崎原爆資料館の近くだよ！

俺はここのちゃんぽんと、レタス入焼き飯が好きなんだ！

ちなみに、このレタス入焼き飯があるのは

長崎でも、この店のこの店舗だけだんだ！

[2] mixiユーザー 05月30日 12:52

長崎に行ったら必ず、この皿うどんの細めんを食べます♪

この細めん長崎ぐらいしかないけど、パリパリ感が

とっても美味しいですよ♪

[3] mixiユーザー 05月30日 12:54

トルコライス
http://turkishrice-maniax.ks-depots.com/

なんで、トルコライスと言うのか知りませんが

ピラフとナポリタンととんかつが一つの皿にある定食？です。。

これだけのボリュームで、８００円です！

メニューには、これにカレーライスがプラスαしているメニューもありますよ＾＾

[4] mixiユーザー 05月30日 13:42

福砂屋の五三焼きカステラ
http://www.shinisekai.com/fukusaya.htm

福砂屋の五三焼きカステラ！

福砂屋のカステラにプレミアム品があります。

それがこの五三焼きカステラです。

卵黄:卵白=5:3。名前の由来です。
焼き上げるのが特に難しく、限られた職人しか作れないと書かれています。
宮内庁御用達になった時、桐の箱に入れて収めたみたいです。
卵黄が多いので黄色が濃く、しっとりしてキメが細やかで、見た感じより重く、下のザラメが細かいです。
カステラの下にザラメが出来るのは、生地の状態で砂糖が飽和状態。
焼き上げていくうちに、砂糖が過飽和の状態になりザラメとして結晶化し沈殿する。
これが、五三焼きカステラです。

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