お手軽♡料理レシピ♡コミュのザ・根菜

猫猫さんからのアイディアです☆
（トピのネーミングもそのままですｗ）
ありそうで無かったトピのご指摘です。

根菜は美味しい上に健康にも良いですよね。
料理に若干手間がかかるのが難点ですが。
この根菜料理がお勧め！
ってのがありましたら、ぜひ情報共有しましょう☆
よろしくお願いします。

コメント(8)

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[1] mixiユーザー 10月29日 11:02

やはりキンピラが定番でしょうか。
私が好きなのは、
ジャガイモと人参のキンピラです。
ジャガイモは１ｃｍ四方くらいにカットしたものを使用。
人参は普通のキンピラと同じです。
これをめんつゆでいためただけのものなんですが、
美味しいですよ。

[2] mixiユーザー 10月30日 14:33

私も「じゃが＆人参のきんぴら」作りました。
普通に「きんぴら」を作る味付けです。

[3] mixiユーザー 10月30日 19:54

＞ky さん
じゃが＆人参のきんぴら美味しいですよね☆
あと、レンコンと人参のきんぴらも美味しいですよ♫
カットがしんどいのが難点ですが…。

[4] mixiユーザー 10月30日 20:12

レンコンいいですね。
最近は、黒くならないようにお酢につけたようなものは、
味が良くないですが・・・。
誰かわたしのためにレンコンをきざんでください（他力本願）。

[5] mixiユーザー 10月30日 22:22

普段作る料理をちょっと変えてみるのも面白いですよ。

カレーのじゃがいもをサトイモに。ジャーマンポテトのベーコンをコンビーフに。クリームシチューのじゃがいもをかぼちゃに。ふろひき大根をかぶで。など。

簡単で美味しいのは大根と豚バラの煮込み。
作り方は大根は大きめの乱切りにして、レンジで加熱。
お湯にほんだしと塩を入れ、大根と豚バラを入れて煮るだけ。
葉っぱをたして、残った汁でおじやを作ると美味しいよ。

[6] mixiユーザー 10月30日 22:43

ニャンニャンさん、サトイモカレー、いけますか。
わたしは必ずマッシュルームを入れます。
おいしいかどうか、分かりませんが、趣味です（笑）。

大根豚バラ煮込み、簡単ですね。
豚バラは、薄切りですか？
今度やってみますね。

[8] mixiユーザー 10月31日 02:21

大根と豚バラは鍋でもいいです♪
大根を薄くスライスして豚バラといっしょに
だし汁を入れた鍋に入れれば
美味しい鍋の出来上がり♪
鍋に塩味を入れていただいてもいいですし
ポン酢醤油で頂くのもいいですしね＾＾
なによりスライスだと入れてすぐに食べられるので
少しずつ沢山の大根を頂けますし
大根を入れているせいか豚バラの灰汁が殆ど出ないですしね
大人数の時には重宝してます(^-^)v

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