大豆粉を使った料理コミュのはじめましてをどうぞ♪

簡単な自己紹介などはこちらからどうぞ。

私は親が高血糖のため、大豆粉料理を始めました。
まだ初心者ですがよろしくお願いします。

コメント(20)

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こんにちは♪

私の場合は過食症の弊害で、病院で糖尿の予備軍だと告げられたので低糖質生活になりました。
今は試行錯誤してパンやお菓子作ってます。

まだ試したことないですが、パスタ系の麺とかも作ってみたいです！
宜しくお願いしま～す！

こんばんは。
糖質制限を始めて2年が経ちました。

私は立派な?型糖尿人です。

大豆粉は、ノンシュガーjpのものが一番スキですが、
最近は　コスト的に、ユウテックのものを買うことが
多くなりましたｗ

作るよりも食べる方が断然スキなんで
まだまだ手作り大豆粉パンは初心者の域ですが、
どうぞ宜しくお願いしま～す♪

[3] mixiユーザー 07月04日 21:45

はじめまして～o(_ _)o 宜しくお願いしま～す♪

この春から糖尿人の仲間入りしましたがいきなり糖質制限に
苦労しています、まだまだレシピと云える物は書けませんが
宜しくお願いします。

大豆粉を使ってのお団子作り等挑戦しておりますが未だ成功に
至っておらすです・・・(＿＿；ﾒｹﾞ・・・

[4] mixiユーザー 07月11日 21:20

こんばんは～(o^∇^o)ノ

先日何とか大豆粉を使ってパンのようでパンでない物を作りました～♪

それなりに美味しかったですよ＾＾

これから暫くはおからの蒸しパンと大豆粉パンもどきを作って主食に
していきたいと思ってま～す♪

大豆粉はユウテックさんのを使いました。

[5] mixiユーザー 07月18日 00:26

糖質制限を始めて2ヶ月ぐらいです。
医者からは糖質制限は言われてないんですが、というか食事のカロリーの5～60％は
炭水化物で取れという栄養指導を受けたんですが、自分なりに調べて、
それじゃイカンだろと、今は米や小麦系を大豆粉やおからに変えてやってます。

毎食の主食は、最初は大豆粉のパン焼いてましたが、上手く膨らまないので、
大豆粉とおからでケークサレやバウンドケーキもどきを作って食べてます。

これから、宜しくお願い致します。

[6] mixiユーザー 08月22日 15:16

こんにちは。はじめまして。
ぴぴともうします。
昨年11月に糖尿病と言われ、糖質制限をはじめました。元々自宅でパン教室をしているので、これからの仕事の方向を今まさぐってる最中です。
最近、鎌倉にて、毎月第１水曜日に糖質制限のカフェをはじめてみました。まだまだ研究中なので、皆様と交流できたら嬉しいなぁ…と思っています。宜しくお願い致します。

[7] mixiユーザー 09月11日 09:23

はじめまして

米や小麦粉を控えていて　大豆粉を最近購入しましたが
使い方がわかりません。

お好み焼きもどきを作ったら美味しくなかったです。
どうすれば　他の粉物のようにつかえるのか勉強したくて入会しました。
使用したもの　大豆粉　卵　キャベツでした）

[10] mixiユーザー 11月05日 20:08

はじめまして。

最近、大豆粉を知り、低糖質パンや大豆クッキーをお取り寄して、その美味しさを知りました。

ついでに、ダイエットでもしようかと思ってます。

いろいろ交流できたらいいなぁと思います
よろしくお願いします。

[11] mixiユーザー 01月25日 10:18

昨年の10月に糖尿病との診断を受け、糖質制限食始めました。

毎日、試行錯誤しながら料理をしています。
色々と情報交換などが出来ればと思っています。

まだまだ初心者でレシピというレシピもないのですが、
皆様、よろしくお願いします。

[12] mixiユーザー 03月09日 18:28

遅くなりましたがはじめましてこんにちは
去年春に私が糖尿病の診断を受け、旦那は夏に診断されました。
私の症状から旦那もそうであろうと思っていました。

旦那も糖尿病とはっきり言われ、
私より症状がひどかったのでお気楽ではいられなくなり
本格的に糖質制限始めました。
皆さんと協力して楽しく、
そしてココロとカラダに美味しいを探していきたいと思います。

[13] mixiユーザー 09月25日 20:09

はじめまして。
ごく最近、血糖値が高い夫とともに自主的に糖質制限をはじめました。
パンつくりが趣味の私にとって小麦粉がつかえないのはとても残念ですがそれに代わるものがあるとネットでしりただ今取り寄せ中です。
よろしくお願いいたします。

[17] mixiユーザー 10月07日 20:39

はじめまして。
ストレスと睡眠不足で低血糖症になったため、糖質制限をしています。
COOKPADや糖質制限レシピ本をもとにユンルリおかしやケーキを作ってますが、やっぱり小麦粉で作るようには出来ません…。ためしためし作るのも楽しいですけどね♪
皆さんといろいろ情報交換したいです。
宜しくお願いします。
主力粉はユーテックさんの大豆粉です。

[19] mixiユーザー 08月08日 17:53

はじめまして。

現在、糖尿病合併妊娠９ヶ月の
るらです。

大豆粉という素敵な粉があるのを知り、血糖値安定のため、美味しいお菓子が食べたい＆パンが食べたくて…レシピを参考にさせて貰いたいと思い、参加しました。

宜しくお願いします。

[20] mixiユーザー 12月16日 21:10

はじめまして。境界型糖尿病と診断され、糖質制限食を始めました。が、最近頑張っているにもかかわらず、太ってきました。
海外在住のため、手に入らない食材もありますが、みなさまのレシピを参考にさせていただきたいとおもいます。
どうぞよろしくお願いいたします。

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