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Osteria ｉｌ Ｇａｔｔｏコミュの冬の特選食材

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冬の特選食材

mixiユーザー 2010年11月08日 20:47

寒くなってきましたがみなさんいかがお過ごしでしょうか？
Osteria il Gattoの冬の特選食材の紹介です。
北海道産の牡蠣が入荷いたしました。
身がとても大ぶりで中に旨味がぎっしり詰まっているのが特徴です。
当店では主にアンティパストとしてレモンの風味を効かせた「北海道産生ガキ〜ソレント風〜」、
プリモピアットとしてアサリのダシと真鯛のダシ、フレッシュトマトを煮崩したソースで米を炊きにクレソンを加え余熱でカキをふっくらと仕上げた「カキとフルーツトマトのリゾット」として提供しています。
是非、ご賞味ください。
なお品切が予想されますのでご来店の際はお手数ですがお電話等でご予約していただくことをおすす
め致します。
みなさまのご来店を心よりお待ちしています。








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