『和食や　円』コミュの天賞の酒を飲む会終わりました

報告が遅れました

先日お知らせをいたしました、はじめての日本酒の会を無事に開催することができました。

計１０名様にお越し頂いただきました。

以下、お酒とお品書きをご紹介

宮城県中勇酒造店
天賞　特別純米
天賞　純米吟醸ひょうたん
天賞　山廃本醸造
天賞　特別純米にごり太白山

前菜
厚岸産磯つぶ煮・手作り寄せ豆腐・稚内産もずく酢

先椀
長いも吸いとろ

造り
鳥取産本マグロ・襟裳産牡丹海老・積丹産真ソイ

焼物
様似産ときしらず西京焼

揚物
真狩産アスパラ・笹竹・かわはぎの天ぷら

煮物
手造り海老真丈と油麩の銀餡かけ

食事
冷たい稲庭うどん

デザート
天賞のあまざけといちご

はじめてでｱﾀﾌﾀしてしまいましたが、ゆるりと楽しむというテーマは参加された皆さまのおかげで、無事にクリアできたようです。

にごり酒を炭酸割りでサッパリと飲んだり
デザートには、酒蔵の奥さまお手製のブルーベリージャムを添えたり
(あまざけはノンアルコールで甘さ控えめすごく美味でした。可愛いラベルも

ですよ)
お酒そのものを味わったり、料理と楽しんだりといろいろこれからのヒントを気づかされること、反省点を見つけることができたかと思います。

主催してくださった清水さん。アドバイザー淺治さん。参加してくださったみなさま。当日ご来店くださったカウンターのお客様。
本当にありがとうございました

今後もイベント

企画中ですので、よろしくお願いいたします

コメント(1)

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[1] mixiユーザー 07月11日 15:32

つぶやきもしたのですが、天賞のことがわかるブログがありましたので貼らせていただきます。あの蔵とも関係あるんだ！フムフムとなるお話です。
http://blog.goo.ne.jp/daisuke-nana/e/d80df24c5de0327c6a6f9bc883585e40
震災いろんなとこに爪痕を残しました。失ったものもありますが、新しく出会うもの、引き継ぎ大切にしていけるものもたくさんあるのですね。

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