親子食育クッキングｉｎ岐阜コミュの夏休み前半のクッキング報告

夏休みの親子クッキング前半2回終わりました

1回目は夏休みに入ってすぐの7月22日に、2回目は8月１日に
開催しました

1回目は「めんつゆを作ろう！」がテーマ。
めんつゆって買うものと思っている子供たちに
意外に簡単に作れるって実感してほしくて｡｡｡

めんつゆを使ってエビと夏野菜のマリネ、デコそうめんを作り
カラフル白玉をデザートに作りました。

面白かったのは、めんつゆを作る時の重量と容積の不思議。
かつお節の重さと量とおくらの重さと量を比較して
子供達は興味深そうにいろいろな物の重さを量っていました。
なかば理科の時間といった感じ

カラフル白玉も美味しくできて大満足

2回目は「さっぱり夏ごはん」がテーマ。
初めて親子クッキングに参加する1年生の子も
最初はちょっぴりドキドキ気味でしたがすぐになじんでくれました。

作ったのは梅ごはん、いんげんともやしのゴマ酢和え、トンしゃぶきゅうり
そして、デザートに白ごまのブラマンジェ。

梅ごはんは梅を入れて炊くというシンプルなものですが
意外に参加した子供全員が梅が好きで、大好評な1品となりました

いんげんともやしのゴマ酢和えには、
岐阜のお野菜十六ささげも使って夏野菜についても考えました。
いんげんが苦手な子も自分で作ったお料理だったからか
ちゃんと食べてくれました
おうちでは食べないのよ～とママは言ってみえました。
やっぱり自分で作ったものには愛着がわくのかしらね

トンしゃぶきゅうりは盛り付けにむちゃくちゃ個性がでました。
お顔みたいにトマトを使う子、トマトだけを固めて盛り付ける子
どの子の盛り付けも美味しそうでした

デザートの白ごまのブラマンジェはと～っても美味しくって
おかわりがほしいくらいでした

子供たちがお料理をする中でいろいろな事を感じたり
考えたり、挑戦したり、学び取ったりしているな～っていうのを
感じさせられた2回のお教室でした

写真はエビと夏野菜のマリネ、トンしゃぶきゅうり、
白ごまのブラマンジェです