駒込居酒屋すいしんコミュの焼酎　【麦】

居酒屋すいしんに置いてある

焼酎【黒糖】を紹介したいと思います

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閻魔長期熟成 25度

「地水火風空」古い酒蔵には決して人の近づけない場所がある。
そこには歳月を経て今も何かが眠っている・・・閻魔

焼酎の蔵元さんの酒蔵の中には、たくさんの眠っている焼酎があります。商品にして販売しようなどとまったく考えられていない蔵の宝物のような焼酎です。
その中から見つけ出された宝物のひとつがこの焼酎です。長期間にわたって樽の中で熟成され、まろやかな飲み口に仕上がっています。

ほんのり樽香も感じられ・・・まさに熟成酒といった感じです。

2006年度モンドセレクション最高位グランドゴールドメダル受賞。

飲み方は、ロックか水割りでお楽しみください

原材料: 麦、麦麹

老松酒造 (大分県日田市)

[3] mixiユーザー 08月14日 17:07

黒閻魔黒麹仕込 25度

一次仕込も二次仕込も黒麹による麦麹だけを使った「全量麹仕込」。甘みのある深い味わいをもちながら、くどさの無い、すっきりとした飲み易さが特徴です。「コク」と「キレ」の両方をもった大分麦焼酎です。

原材料：麦麹

老松酒造 (大分県日田市)

[4] mixiユーザー 08月23日 23:46

尾鈴山　山猿 25度

山深い森の中の蒸留所でできたこの焼酎は、地元「甦る大地の会」が栽培した大麦を原料とし、自社培養による独自の酵母菌を用い、すべて徹底した手造りの仕込みと伝統の常圧蒸留に徹し、貯蔵・熟成させて仕上げた独自の風味豊かな麦焼酎です。
大自然の恵みと森の精霊と伝統の造りにて醸し出した実り豊かな大地の香りと深い味わいです。

原材料：ニシノホシ（二条大麦品種）

黒木本店　宮崎県

[5] mixiユーザー 08月23日 23:58

貯蔵熟成壱岐スーパーゴールド２２　22度

香味の優れている部分だけを採り、樫樽に貯蔵し、地下蔵で５年間熟成させた本格焼酎。（樫樽長期貯蔵の近代酒・限定品）。 5年熟成させ、樫樽である程度寝かせることにより、樽独特の色と香り、ほんのりとした口当たりと甘みを醸し出してくれます。スーパーゴールド３３の姉妹品として平成２年２月発売。「度数も２２」「名前も２２」とし、これも「コダワリの逸品」でむぎ焼酎壱岐をスペインでシェリー酒に使用したホワイト・オークに貯蔵し熟成させた本格焼酎です。口に含んだとき奥ゆかしい樽の香りと天然の甘味が後から口の中に広がり出します。

アルコール２２％に調整された壱岐は、やさしさを味わいながら芳醇で華やかな香りと、貯蔵熟成の旨さを十分に楽しめるオススメの逸品です。

ぜひ、ロックをおすすめいたします！

原材料：麦2/3、米麹1/3

玄海酒造　長崎県

[6] mixiユーザー 08月24日 00:14

おこげ　25度

原料にこだわり、発酵にこだわり、そして蒸留にもこだわって造られた今までにない「煎焦仕込み」黒麹・無濾過の麦焼酎です。読んで字の如く、原料の麦を煎じる・焦がす手法によって、その味わいをストレートに表現しています。言葉で表現するのにはとっても複雑な味わい…、簡単に伝えるとするならば“麦茶”に甘味をプラスした様なの味わいです。新感覚の風味は飲みごたえバッチリ。特におすすめするのがお湯割りで、旨味がグーンと伸びます！　人気ブランドへと成長して行くであろう「おこげ」、まさに玄人受けする個性派麦焼酎の逸品です！！お湯割りがオススメです

原材料：大麦・裸麦・麦麹（黒麹）

老松酒造　福岡県

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