NORDIC WARE　大型焼き型コミュのクラッシクカーズパン

久々に欲しい型が出たのでお買い上げ。
クラッシックカーズパンとギフトボックス型の２種。
買われた方、いらっしゃいますか？

長くお菓子作りを楽しんでいますが、
ノルディック型で焼くと、想像していない現象に遭遇して、
難しい～～と思う事もあります。

表面がツルッと綺麗に出来上がる（パウンド型や他の型のように）
コツってありますか？

画像はオレンジピール入りのバター生地で焼成しました。

コメント(7)

最初
全て
最新の40件

[1] mixiユーザー 07月26日 18:56

カーズパンあります！

まだ焼いていないんですけど…

以前、トレインパンでホットケーキミックスで焼いた記憶があるんですが、どういう配合で作ったか記憶にないんです

が、綺麗に模様が出ました(記憶では…

)

型の模様が細かいものには、フイナンシェ生地の様な溶かしバターを加えるもの(流動性の高い)の方がいいかな？と思ってます。

オレンジピール大好きです(^o^)

まさか自家製ですか？

勝手なイメージで型にくっつくかな？と思っていたのですが、大丈夫でしたか？

[3] mixiユーザー 07月26日 23:24

> akkiさん

こちらこそありがとうございます

長い間、ノルディックウエアを使っていなくて…

トピックたててくれてありがとうございます

近いうちに私も焼いてみます！また報告しますね！

この夏は、海賊船？船？の焼き型が欲しかったんですが、やはり、生地の量がねえ…

[4] mixiユーザー 11月08日 15:26

お久しぶりです。

簡単に出来るホットケーキミックスで焼いてみました。

基本の配合

粉１５０グラム、卵１個く約５０グラム）牛乳１００ｍｌ

それから、あまり変化はないですが

・粉１５０グラム、卵１個、牛乳１００ｍｌ、溶かしばたー２０グラム
・粉１５０グラム、卵１個、牛乳１５０ｍｌ
・粉１５０グラム、卵１個、牛乳１００ｍｌ、生クリーム３０ｍｌ（位）、溶か　　　しバター２０グラム（位）洋酒（１５ｍｌ）

（位）すみません！！

１８０度のガスオーブンで焼きました。

なかなか焼き色がつかなかったので３０分以上焼いてしまいました。
（その結果、基本の配合ではぱさぱさに・・・水分量の多いものはまだマシ）

焼き色にこだわらなければもっと早い時間に焼けていました。

なので、ココアで茶色にするか、蜂蜜や上白糖を入れてもいいかな？と思うので
またやってみます。

クラシックカーズパンとトレインパンを同じオーブンで同時に焼いたのですが、
クラシックカーズパンの方は焼き色が早く付いたのではないかな～？？

あ、型の準備はスプレー式の油を吹き付け、さっとペーパーでふき取りました。

基本配合の硬さでもかたの隅々まで生地が入りました。
今のところ、洋酒(今日はグランマルニエ）がしっとりしていておいしかったです。

[5] mixiユーザー 11月08日 15:35

それから・・

粉３００グラムでトレインパンの９個分、クラシックカーズ８個分かな？

洋酒の入ったものは型離れ悪かったです。(溶かしバター＋打ち粉が良かったのか?）　

写真は型のぎりぎりまで入れたものと、上から１センチ下までのものですが
どれも膨らんだね～

[6] mixiユーザー 11月29日 08:52

はじめまして。
マダムボロボンさんに教えていただいたレシピで焼いてみました

息子の七五三のお祝いと誕生会を親戚一同でした時に焼きました。

練習のときは基本の配合に溶かしバター60gとハチミツ大1くらいを入れて。
でも、この写真のはハチミツ入れ忘れてます(ｰｰ;)

デコレーションはアラザンとカラースプレーと、タイヤはミニオレオです。
あとはデコレーション用のペンで落書きを少々(*^o^*)

二枚目の写真はトレインパンのなんですが
基本のレシピの粉を3割ほどアーモンドプードルに変えて、生クリーム、溶かしバター、ハチミツを加えて焼きました。

黒っぽいところはココアを混ぜた生地で、緑っぽいのは青の食紅を混ぜた生地です。
(昨年のトーマスケーキの時使ったのの残りの食紅(^^;;)
200度で予熱して、180度で20分焼きました。

なかなかしっとりで美味しかったです。
ホットケーキミックスを減らした分甘さが控えめです。
子供にはいいのかも？！
ただ、いつも生地が足りなくて車輪のとこまで膨らんでこないので
生地を増やすか、蓋をして焼いたらどうかと思案中(´･_･`)
蓋をしたら真ん中の膨らみが横に広がるかと思って(^^;; だめかしら（－＿－；）

それでは、失礼します( ´ ▽ ` )ﾉ

[7] mixiユーザー 11月29日 09:01

iPhoneからなので、写真はアプリ使ってアップします。
コメントと別々になっちゃってスイマセン^^;

ログインすると、みんなのコメントがもっと見れるよ