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りんご作りの情報交換by青森コミュの(りんご 加工品 お菓子)を(買った 食べた 作った)トピ

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りんご作りなら「りんご食べました」って口に出す事も基本ないでしょうが、これはあえて!ぴかぴか(新しい)ってとき。
新品種とか、珍しいとか、もの凄く美味しかったとか、おススメレシピとか。

買った人はどこで。作った人はレシピ紹介もよろしくウインク

コメント(4)

12月に産業技術センター研究成果報告会で食べた‘千雪’美味しかった目がハート
あれはあり。だなっと♪
熱転写のリンゴって作ってくれるところはありますか?

知人が探しているのですが、技術のしっかりしているところを探しています。

青森以外だと結構わかったのですが、なかなか青森県内にはないようで。。。

お願いします。
熱転写って何でしょう?
もしかしてシールを貼って影を写し取る‘絵入りりんご’の事かな?

あれはりんごに前準備が必要で、今からっては出来ないかもしれません。
来年でもいいのかな?

品種登録前の‘モモリン’

黄色品種で皮をむくと果肉にピンクのサシが!
「(見た目が)桃みたいなりんご」の評を縮めて「桃りん」→「モモリン」
だそうです。アキバ系ではありませんので(笑)←でも、由来を聞くまでそう思った。
小さい子が「モモリン食べる〜♪」というそうです。子供に覚えてもらえるネーミングっていいなぁ。

果汁少なめですが、甘酸適和で上品な感じ。
今年は高温のせいでちょっと粉質化&色の入りが良くないとか。
あと7こあります。食べてみたい人うちまで。

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