[mixi]◆　自己紹介　◆ - ◆草喰・なかひがし◆

わおう。増えている！
明けましておめでとうございます。ペコリ。
去年はまったくカスリもできなかったので、今年は行きたいですね。

私がこんなすばらしいお店に行けたのは、
本当にカラスノエンドウさんのおかげなんですよ。大感謝！

hide＞はじめまして。よろしくお願いしますね♪
　　　共通点！多いですねー！！
　　　皆様、羨ましいかぎりです♪
　　　中国の大連に住んでるのですねー！！
　　　弟が高校を上海に留学している時に遊びに行った
　　　ことがあります♪　
　　　海外にも「なかひがし」コミュ参加人が増えて
　　　嬉しいです♪

[19] mixiユーザー 01月05日 18:20

ナナナ＞カラスノエンドウさんからのつながりで
　　　　コミュに参加していただいた方が多く嬉しいかぎり。
　　　　皆様、これからもよろしくお願いします♪
　　　　トピック等、自由ですので。。。

[20] mixiユーザー 02月07日 16:06

はじめまして！
前に捜した時はコミュが無かったのに出来ていて感動しました！
早速参加させていただきました！

『なかひがし』はとても行きたいお店です。まだ行った事はないですが…

６・７年ほど前にテレビを見ていて出会いました(~-~)
京都特集をしていて紹介されてました。
山に野草を取りに行ったり、近くの知人宅へ料理に使う葉を貰いに行ったりと
自然で素朴な料理に贅沢を感じ、本当に美味しそうでした。

ただこの時は何気なく見ていたので名前を覚えられず
このあと、あの店は何だったのかずっと気になる存在だったのです。
料理やお店の外見を頼りに本屋サンに行きガイドブックで探しまわりましたが
当時は全く掲載されてませんでしたね…
それから２年ほどして「大人の京都」という雑誌に
『なかひがし』が特集されているのを見て直ぐに気付きました！
名前がわかり感激でした。

ずっと行きたいと思ってるのですが、なかなか行けず今に至ってます…
昨年からテレビで紹介される事も多くなり
ますます予約が取れなくなっている気がしますね(>_<)

長々とスミマセン、、これからもお願いします！！

[22] mixiユーザー 02月22日 15:01

初めまして～。
naruと申します。
京都に住むために東京から引越しをし、現在大阪在住です。
2年後に京都に住める予定です。

もしかして「なかひがし」コミュがあるんじゃないかと
思って探してみたらあったので早速来ました。

「なかひがし」には3回お邪魔しましたが
個人的には夏が一番好きです。
鮎がとても美味しかったし、デザートの胡瓜の
シャーベットが忘れられません。
炭火で焼いた鰻がとても美味しそうで頼んでおけば
よかったとその時は後悔しました。

あの人柄といい、直球勝負の料理といい、一番好きな
和食屋（と言っていいのか）です。

友達と勝手に「なかひがしの会」なるものを結成し
出没しています。
そろそろ行きたくなってきました・・・。

[23] mixiユーザー 03月02日 18:05

皆様、管理人様はじめまして！

なかひがし、初めて行ったのは5、6年前でした。
なかひがしへ行って、鯉は本当は旨いんだということを知ったり、
食べたことない素材を食べたり、
手をかけるということはこういうことなのかと感動したりするのが
好きです。
どの季節のが、と特定しにくいですが、
たけのこのシーズンと、蛍烏賊が出るシーズンが好きです。
本当に予約取りにくいですよね。
現在は地味に半年に1回通ってます。

ちなみに本名の苗字と同じですが、
ご本人とは全く関係ありません。
でもご主人の出身が同じ地区だったそうです。。

[24] mixiユーザー 04月10日 15:31

はじめまして。親子で「なかひがし」ファンです。

今週行くんです。
初めて夜に行くんですけど、本当はお昼がお徳ですよね。
（でも予約が取れませんでした）

美山荘にも去年宿泊しました。

でも「なかひがし」プライスなら、気軽にリピートできますよね。

またblog（プロフィール参照）で桜の季節のお献立を紹介しますね。

[25] mixiユーザー 04月16日 09:59

blogに夜のお献立を紹介しました。
（これから行く人のために全部は載せてません）
ご興味のあるかたは是非。

次の予約は9月頭です。
ランチの予約がとれました(^_^)V

[26] mixiユーザー 06月29日 11:21

はじめまして…
「なかひがし」のコミュニティを見つけて嬉しくてすぐに登録させて頂きました。
これまでに、３回行かせて頂きました。いずれもディナーです。
美味しくて綺麗なお料理に、感動しています。
ご主人のちょっととぼけた（？）キャラというか、親しみやすいお人柄がなんとも言えません。いつ、ダジャレがでるか楽しみにしています。

また、私は、毎月１日に一日中電話予約の当番されているおかみさんの優しい笑顔も大好きです。

写真は先日のデザートの写真です。
緑のシャーベットはもちろん「カエル」です。
よもぎの味で、美味しかったです♪

７月には、浴衣を着て、お友達と行く予定をしています。

「なかひがし」ファンの方、今後ともよろしくお願いします。m(_ _)m

[27] mixiユーザー 06月29日 20:00

●セレナさま

私も先週、カエルさん食べました。（笑）（緑の蓬麩のシャーベットは何度かいただいていますが・・・）

ちょっと違うので、私も写真をアップしますね。
下によそってあるゼリーは、これもなかひがしさんの定番ですが、紅茶ゼリーです。

オマケの写真は、カエルのおめめになっている岩梨です。
特別に、別皿によそってくださいました。
ちょっと酸っぱくて、美味しかったですよね。　＾０＾

[28] mixiユーザー 06月30日 00:01

★はんなさま

早速のレスありがとうございました。m(_ _)m
メッチャうれしかったです。

はんなさんは、京都の美味しい処をたくさん知っておられるようですね。

ぜひ、いろいろと教えて下さい。
今後とも、よろしくお願いします。

[29] mixiユーザー 07月02日 16:34

京都に行く楽しみの大半が、「なかひがし」にいくことです。昨日日帰りでいって、ランチを食べ、12月の予約をして、安心して帰りました。
よろしくお願いします。

[30] mixiユーザー 07月02日 19:15

１２月は、いつも営業最終日に出かけ、超個人的忘年会をしております。
１年間の汚れを払い、すがすがしい気持ちで新年を迎えるためです。(^^ゞ

[31] mixiユーザー 07月02日 22:14

(◎_◎;) 知りませんでした…

７月に１２月の予約がとれるとは…
１ヶ月前の１日が「勝負の日」だと思ってましたので…（笑）

クリスマス当たりは…もう無理でしょうね…(´△`)

[32] mixiユーザー 10月05日 14:35

はじめまして。
もうすぐ『かしわのすき焼き』のシーズンですね！
楽しみです♪
『なかひがし』のお店はうちの父が設計したんですが、
あの漆のカウンターは毎年、大将と父が塗っています。
お店を作る時も皆で一緒になって作ったそうです。
大将の人柄がお店全体に溢れていて大好きなお店です。

[34] mixiユーザー 10月12日 02:07

はじめまして♪

先日昼食で初めて行ってまいりました。
八寸からデザートまで
大地の恵み・命を頂戴したというコースでした。

特に紅葉した山椒の実と葉でいただくお造りには感動しました。
野菜それぞれの素材の持つ旨み、野菜達のいちばん旨いところ
そして一番鮮やかなところも、目でも存分に頂戴しました。
調理するという言葉ではなく、食材をを演出してると感じました。
また来年３月にも予約して帰路につきました。
今からたのしみです。

[35] mixiユーザー 10月12日 08:54

＞らんぶろ様
今年の年末は塗らないんじゃないかな～？
11月と12月のお昼の2回転目にあるそうですね！
6月1日に先行予約があったそうで、びっくりです。
らんぶろさんは
食べに行かれるのですか？

[37] mixiユーザー 10月13日 08:22

かしわのすき焼きは2回転目にあると聞いた気がします＾＾；
もちろん、いつもは昼も夜も1回転だけですよ！

かしわのすき焼きのシーズンだけの先行予約みたいですよ？
この前行った時におかみさんに聞きました。

今週末、楽しんできてくださ～い♪

[39] mixiユーザー 10月16日 21:30

うちの父はいつもお昼に食べてた気がしたので・・・
父がわがままばかりいうので
特別にしてくれたはるのかもしれないですね＾＾；

写真とっても美味しそうですね！！！

[40] mixiユーザー 03月11日 09:36

はじめまして。僕もなかひがしファンの１人です。
大学時代、京都の山奥の農場に鶏を買いに行ったときに、同じく自分の鶏をしめに来たなかひがしさんと出会いました。僕は農場の方と勘違いをして話しかけたら、「私も客ですよ」と笑われ、そこでいろいろ話をしました。素朴で面白く、博学な人柄に惹かれました。近いうちにＴＶにでるからみてと言われ、正月のＮＨＫで拝見したのが「なかひがし」でした。そんなすごい方とはつゆ知らず。
それ以来、年１～２回の再会を楽しませてもらっています。次は４月なので桜が残ってくれていることを願いながら。

[41] mixiユーザー 03月29日 22:48

はじめまして。

何年か続けて友達の誕生日にお食事をしたことがあります。
年々予約が取り難くなってきて、次はいつ食べられることやら･･･。

あのおくどさんで炊かれた白ごはんとお漬物。
また食べたいです。

[44] mixiユーザー 10月08日 03:21

今年1月の夜に行ってきました。

有名店なのにお店の方の細かい心遣いにシビれてしまいました。

店内も真ん中のおくどさんと銅板のフードの存在感が独特な雰囲気ですよね

最後のアイデアに溢れたデザートも忘れられません
また行きたい！です♪

[46] mixiユーザー 01月27日 22:39

はじめまして

８年ほど前に知人に「良いお店があるんだけど・・・」と紹介されたのが始まりで
それ以来年に２度（多くても３度ですね

）ほど日常を一時忘れて至福の時を過ごす場所となっています。

こんなコミュがあるのは知らなかったので
とっても嬉しいです

最後の最後に出てくる『醍醐』（古代のチーズ）とアイスコーヒーをいただきながら
（次来る時まで色々ガンバロウ

）と思えるお店。

行った事があまり無い季節もあるので
みなさんのコメントを参考にさせていただき，楽しく交流させていただけたらな・・・
と思っています。
どうぞよろしくお願いします

ちょうど昨日行き，アルバムに写真をまとめましたので
よろしかったらご覧になってみて下さいね

[47] mixiユーザー 02月07日 04:49

今日２００８年２月７日見つけました
よろしくお願いします

[48] mixiユーザー 02月25日 17:38

はじめまして

見つけました，なかひがしのコミュ

これまで予約の電話を入れて一度も叶ったことのない「なかひがし」

４月に京都に行くときに是非と思っているのですが，3/1が予約開始日になるのでしょうか

ご存知の方，教えてください

[49] mixiユーザー 05月09日 13:34

はじめまして

昨日友人三人でお昼に行ってまいりました。

春の摘み草料理は格別においしかったです

言葉にならない美味しさがありますね。

ことば数はすくないけどたまにおもしろいこと言ったり、いたずらっこの目つきで
とぼけたり、わざと、すいませんと縮こまる仕草がほのぼのといい感じのご主人が
わたしは好きです。

昨日も帰りにちらっと見ましたが、ちまきをくるくるまいている中東さん、
顔は厳しそうでも
手つきがめちゃめちゃ楽しそうでしたよ。

ごちそうさまでした。

十月はもうカウンターはいっぱいで予約できませんでした

十一月きっと行けますように。楽しみにしています。

[51] mixiユーザー 12月15日 17:46

はじめまして～！今日学校でダシを味わう体験のイベントがあり、中東のご主人が実演されました。めっちゃ美味しかって勉強になりました。よろしくお願いします！

[53] mixiユーザー 04月23日 06:08

はじめまして！なかひがしさんで、春の摘み草料理が食べた～い(^0^)/
どうすれば予約が取れる
のかしら？

[54] mixiユーザー 12月01日 09:10

はじめまして。
来月、まさに5年ぶりに4度めのなかひがしさんに行けることになりました！！
しかも今朝の予約で、めずらしいことに8:00ジャストに電話が繋がり、
希望の週末ランチのカウンター予約ゲット！
嬉しい～～。

前回、ご主人オススメの白ワインがとってもお料理に合って美味しかったので、
今度はなに飲もうかしら、なんて考えています。

2泊3日の京都で旧友との再会旅ですが、なかひがしさんの予約が取れたから、他の観光はどーでもいーや、
美味しいものいただいたら、あとはホテルでゆっくりおしゃべりするか、なキブンになってしまっています・・・。

[55] mixiユーザー 03月31日 22:35

地道なお仕事ぶり
感銘をうけております。

今NHKTVﾌﾟﾛﾌｪｯｼｮﾅﾙ仕事の流儀で拝見中です

次回の京都へは
是非仲良い家族で
訪ねてみたいと
わくわくしております～♪

♪

[56] mixiユーザー 08月02日 11:48

はじめまして
9月の予約が取れました

念願のなかひがしでのお食事