料理好きな人！I am a Foodie!コミュの地方料理

たまに生徒さんから地方料理をいただきます。例えば、今北海道に住んでいる元生徒さんからラーメンセットをいただいて、それから沖縄に行ってきた友達からちんすこうをもらったこともあります。

それで、東京では色々な地方料理レストランがありますね。例えば、渋谷で沖縄料理屋に行って、海ブドウやゴヤちゃんプールなどを食べました。

この間も友達から「ゲゲゲの鬼太郎」のチョコ入りまんじゅうをもらいました。

もし面白い地方料理かレストランを見つけましたら、どうぞこのトッピーへ。。。

コメント(28)

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[1] mixiユーザー 02月10日 16:54

去年の話ですが、今朝MSさんから美味しくて珍しいプリンを紹介してくれて思い出しました。

そのプリンが北海道から来て風船みたいな袋に入れて、パルメザン・チーズのボール状態です。それで、ようじで刺したら風船が避けてキャラメル・ソースをかけて食べます。

こんな珍しいデザートを経験して初めてです。

やはり北海道の料理製品が面白いですね。思いだしたのは去年東京に開いた北海道祭りにあった｢じゃが豚」。大体豚まんのような形をして、白い皮はジャガイモから出来ました。１０分ぐらいゆでましたら出来上がりです。

北海道と言えばまるせいバタークッキーだけじゃないですね。

[2] mixiユーザー 03月24日 20:31

ただ小さいものですが、生徒から九州だけしかない明太子味のじゃがりこをもらいました。美味しいです。

[3] mixiユーザー 04月03日 15:45

最近、ようかんを食べていなかったですが、先週卒業した生徒からgoodbyeプレゼントをいただきました。。。粒入りようかんです。

[4] mixiユーザー 06月17日 15:33

この間、田園調布に住んでいる生徒のお宅に行ったら、おやつとして福岡のロールケーキを食べさせて戴きました。

[5] mixiユーザー 07月08日 10:01

これも福岡からの名物ですね。「通りもん」というすごくbutteryなお菓子です。

[6] mixiユーザー 08月19日 08:28

沖縄の紅芋タルトです。

[7] mixiユーザー 08月19日 14:40

韓国からのチョコクッキー

[8] mixiユーザー 10月30日 12:41

沖縄のチンス子

[9] mixiユーザー 10月30日 12:43

新宿のHyatt Regency ホテルの「Caffe」で、洋ナシコンポートを食べました。ちょ美味しい!

[10] mixiユーザー 11月25日 12:09

又、沖縄からですが、あんだぎ。

[11] mixiユーザー 11月27日 15:26

北海道からのホタテクラッカー。

[12] mixiユーザー 12月11日 15:59

これは地方じゃなくて別国ですが、ベトナムのロータス茶（レンコンの葉）を生徒さんからいただきました。すっきりした味です。僕は好きでしたが好きと嫌いな人が沢山いると思います。

[13] mixiユーザー 05月18日 16:39

ＪＲ新宿の南口の近くにある「もぐもぐパーク北海道」でソフトキャンディを買いました。ヨグルト味で本当にもぐもぐです。

www.mogu-par.jp

[14] mixiユーザー 07月07日 15:02

秋田県からのアップルパイ

[15] mixiユーザー 07月14日 14:56

沖縄県からのコンペン。

[16] mixiユーザー 07月30日 11:12

愛媛県からのタルトです。でも、ロールケーキの形ですが。。。

[17] mixiユーザー 10月07日 18:26

名古屋の有名えびせん

[18] mixiユーザー 10月11日 13:04

北海道カスタードプリンロール。いい組み合わせ

[19] mixiユーザー 10月11日 13:05

沖縄ちんすこう

[20] mixiユーザー 10月11日 13:34

これは地方じゃなくて海外ですが、お土産として中国の｢天津甘栗」をもらいました。そんなに甘くないと思いますが。。。

[21] mixiユーザー 10月28日 11:21

お好み焼き：大阪（千房）と広島（Ｋｓ）

[22] mixiユーザー 11月03日 19:59

>>[21]
広島と大阪のお好み焼きの食べ比べ､いいですね(^^)
今回の旅行とは日本に来てたですか？

[23] mixiユーザー 11月03日 23:35

>>[22] はい、先月の２日～１８日まで東京にいました。日本の料理はラブラブですね。

やはり、日本はfoodie paradiseです。

[24] mixiユーザー 11月04日 00:02

>>[23] ､日本は和食以外にも､多国籍の料理を日本人の口に合わせてアレンジしてあったりしますから何でも抵抗なく食べられますね。島国だからかな。
ちなみに私が外国発祥でも国産の方がおいしいと感じるのはチョコレート菓子です。高いのでもスーパーで売ってる安いチョコでも。
海外に行ったときに口にしたデザートや、お土産などはカカオ成分が薄い気がします。そして甘い。先日はあの有名なゴディバのチョコレートを頂いたのでワクワクしながら食べましたが､甘さが日本のより強いので一緒に食べた同僚も「甘すぎる」と。やたらとコーヒーを飲んでしまいました😓これも、お国柄で、幼い頃から口に馴染んでるせいかと思います。だから反対に海外の方は日本のスイーツを食べて甘さ控えめで物足りないと感じる人もいるかしら？

[25] mixiユーザー 11月04日 01:07

>>[24] 確かに、外国のチョコ（僕の国も含めて）は少し甘すぎると思います。僕の意見だけですがここのチョコは本当のチョコの味よりも甘さが優先させられています。日本ではよく７２％カカオ以上のチョコが結構人気製品として売れている感じをしますが、ここは（ココア？）あまり見ないですね。

もちろん、好みの甘さに関しては人々によりますが日本に行く観光客の大人たちは甘さと大きさについてそこのケーキとパイの味をもっと感謝するかもしれません。甘すぎではなくて十分の甘さだと思います。１９９４年に東京に行ったときに銀座にある「コージーコーナー」ではイチゴ・ショートケーキをオーダーしたら出てきたのはあまり小さくてびっくりした覚えがあります。皮肉的に思ったのは「これを食べるのか？吸い込むのか？」。でも、これまでの２０年間は日本のスイーツのテイストのバランスに慣れてきて好きになりました。一言にいいますと、refined（高雅）ですかね？

その２週間の間にあんみつ３回ほど食べましたが本当に美味しかったです。甘さはたっぷりグーでした。

[26] mixiユーザー 11月04日 01:18

>>[25] の言う高雅と云う言葉が実に表現として合ってて良いですね。私の知らなかった言葉です😅今度、使います。
私の幼い頃よりショートケーキはだいぶ小さくなりました。代わりに味のグレードは高くなった気がします。
最近は店に行かないので知りませんが､私の住む街にコージーコーナーが開店した頃、どのケーキ屋さんよりショートケーキが大きいわりに種類も豊富で安いと感じましたが今は多少、サイズダウンしたのかな？

[28] mixiユーザー 11月05日 04:10

>>[26]

国内ではサイズダウンしたのはわからないですが、北米のサイズに比べれば日本のケーキのサイズは小さいです。ちょっと大げさかもしれませんが大学生のころ友達とデザートを食べに行ったときにケーキ・パイを注文したら、スライスはケーキの全体の四分の一ぐらいでした。