煮干しらーめん　のかぜ＠深谷コミュのオープン以降の変遷

左：09/09/30（開店3日目）の塩ラーメン

【スープ】
ともに天然鶏油が層をなしており、コラーゲン膜が見受けられる程に動物系が強かった
【麺】
特ナンバーワン主体のモッチリ中細麺
【具】
醤油・塩ともにワカメが載っていた
塩のチャーシューは絶品鶏チャーシューだった
【メニュー】
ラーメン（大）550円
ラーメン（小）450円

中：09/11/21の塩ラーメン

【スープ】
鶏油が少なくなり、塩気が丸くなりました。貝や甲殻類のダシ感が目立つようになり繊細なスープにシフトしていた
【麺】
特ナンバーワンの他ブレンドの麺でツルシコ感が強くなっていた
【具】
ワカメが廃止されチャーシューは「塩」「醤油」共通の豚バラとなっていた
【メニュー】
ラーメン　550円
ラーメン（小）　450円

右：10/01/22の塩ラーメン（小）

【スープ】
甲殻類の香りが後退し、鶏と魚介（貝類含む）の繊細なスープになっていた
【麺】
開店当初のモッチリ麺に戻っていた、中細ストレートは同様
【具】
変更なし　ラーメン（小）はチャーシューが一枚になります
【メニュー】
変更はないが、トッピングでチャーシュー100円（一枚）が追加になっていた

コメント(6)

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[1] mixiユーザー 01月23日 21:42

皆様、はじめまして。
みんな顔も知ってるけどｗｗｗ

先日伺った際に、みそ…もとい、ネクサス６さんがRDBでレビューされていた、夜限定の”味噌らーめん”でについてですが、先客様のを拝見しましたら随分とビジュアルが変わっておりました。
丼にはもやしのプチ山が出来、その上にコロチャーが乗っており中々ボリューミーでした。
ちなみにそれを食っていた方は、醤油らーめんからのおかわり君故、ラヲタかも知れませんｗｗｗ

[2] mixiユーザー 01月23日 22:00

＞会長さん
はじめまして　早速の書き込みありがとうございます♪
コチラは当コミュニティ管理人の「中道右派な帝王」と申します。
強そうなハンネですが気弱なティーンネイジャーです♪♪
夜限定の「味噌」はまだいただいておりませんので、是非ともご紹介下さいマセ。

[3] mixiユーザー 01月24日 04:05

初めまして。