デロンギ・ECM300J-E専用コミュの雑談トピ

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コメント(22)

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[1] mixiユーザー 01月20日 20:24

ついに我が家にエスプレッソマシンがやってきました

かわいい

でも豆もミルクジャグもないのでまだ使えず、早く揃えなくては

早く作ってみたいです

[2] mixiユーザー 01月21日 00:27

ﾏｼﾝ届いたんですね

カフェポッドの引き換え葉書が2通あるのがすこしお得ですよね（＾＾）

まだ出してないですけど。。。笑

ほんと、クリーム色がなんとも可愛い

ですよね

うちは、旦那は、黒がいいなぁって言ってたんですけど、このタイプはなくて・・・必然的にクリームのコレになりました笑

[3] mixiユーザー 01月21日 11:13

akiさんはもぉ何回かいれてますか

まだ豆すらないので説明書を読みまくってるんですがなかなかやってみないと覚えられなくて…

早くミルクジャグやショットグラスやカップがほしい

なかなか子供がいると外に出れなくて

なので早速カフェポッドのはがきは出したんですが、カフェポッドはコンビニとかでは売ってないですよね

[4] mixiユーザー 01月21日 11:32

> ゆずりはさん
カフェﾎﾟｯﾄﾞはほとんど通販ぐらいしか取り扱ってないですね

前にサコダで見ましたよ(笑)

[5] mixiユーザー 01月21日 11:43

ゆずりはさん

マシンが日曜に届いて、毎日、入れてます（＾＾）
日々上達って感じです。。。

粉は、軽量機ではかり、タンピングも普通に、ホルダーの周りの粉をちゃんと払い落として、抽出すれば。。それなりのものが抽出できました。ちゃんと3層ぽくなってたので・・・・
カフェポットも気になります・・・手軽で簡単ということなので

カルディコーヒーってお店で、カルディコーヒーオリジナルのカフェポッドが売ってました　ＥＳＥ対応ポッド

10個で550円くらいだったかと・・・

わたしはコーヒーグラインダーとか持ってないので、スタバで、エスプレッソローストを、デロンギのこの機種なんですけど・・・って伝えて、エスプレッソ用に挽いてもらいました。

最初は、１００ｇとか、少ない量で購入するのがいいかもです
もし挽き方がおかしければ延々と美味く煎れれない粉をつかう羽目になるので

[6] mixiユーザー 01月21日 16:27

そぉなんですかぁ

なかなかお店では売ってないんですね。。。
気軽に買えたら気軽に飲めるのに

粉を少しずつ購入してやってみます

[7] mixiユーザー 01月29日 14:24

２月５日に子供を預けてスタバのエスプレッソセミナーに参加します

早く納得したカプチーノを入れたくて、やっぱ教えてもらわないと自分だけじゃわかんなくて

参加したら報告します

[9] mixiユーザー 01月30日 21:55

ゆずりはさん

スタバでのエスプレッソセミナーはちょうど、ECM300を使っての講習になるようです。私も機会があれば参加したいです～

本日、違うセミナー（バレンタインのフードペアリング）に参加していろいろ
聞いたのですが
スタバなどでエスプレッソ用に挽いてもらうよりやはり、自宅でグラインダーなどで挽いたほうが確実
さらに湿気等でいろいろ変わるので、冷蔵庫や冷凍庫での保管はやめていただき1週間で飲みきれる量を都度購入していただくのがベターと。。。

さらにはお店で挽いてもらったもので、納得がいかないのであれば

挽きをかえてご提供もさせて頂きますし、遠慮なく言って下さいとのことでした

わたしは、エスプレッソのセミナーではなかったので、

個人的にセミナー後、マシンをつかってのエスプレッソ抽出を教えていただきました

でも、コーヒーマスターさんも、はやりたくさんのコーヒー豆を練習で捨てているのも事実ですし、ミルクも大量に無駄にしています

すぐに１００％成功のものができるわけではないので、

練習あるのみ！さらには、その過程が楽しいと思えないのであれば、手軽にポッドを使ってされるほうがいいですよとのことでした。

またセミナー後教えて下さいね

お土産もいただけますよ（＾＾）

[10] mixiユーザー 02月01日 11:04

akiさん
いろいろ教えてもらえたみたいですね

まだまだ私は初心者なので
どれだけいろいろ聞けるのかわからないですけど
楽しんでセミナーを受けてきます。

またセミナーが終わったら報告しますね！！

[11] mixiユーザー 02月06日 00:06

エスプレッソセミナー受けてきました

まったくの初心者で受けたので
いろんな豆の試飲もあまり分からずでしたが、
抽出したものをすぐに飲んでいたのでにがすぎて
それが良かったのか最後にラテを作ったとき
砂糖も入れずに飲めました

ラテアートとかしたくて話を聞いてると
やっぱこのマシンでやろうとすると難しいかもって言われました。

やっぱりグラインダーがないと
たまにしかなかなか飲めない私には
ポッドタイプのがいいのかなぁって思いました

実際、話を聞きながらだと
同じマシンなだけにいろいろ勉強になりました。

ショットグラスやミルクジャグの他にも
温度計とタンパーも売っていましたよ

うまく報告できなくてすみません

でも、楽しかったし、勉強になってよかったです

[12] mixiユーザー 02月07日 14:55

そうなんですよねーーー

砂糖なしの状態で飲むんですよね・・・違いが分かるように

あたし、エスプレッソショットそのまんま飲むと、気分悪くなるので、

セミナーには参加できなさそうですｗｗｗ

タンパーも温度計も売ってますよね（＾＾）

わたしは、お金使いすぎてるでまだ買えてないんですけど

いつかＧＥＴしたいです

お土産は、グァテマラカシシエロの限定のお豆でしたか？

それともエスプレッソローストでした？

あとはストラップとか？？？貰えちゃいましたか？

わたし、気が付いたのですが

パウダーでの抽出だとキレイな3層になり、クレマも厚くできるのに

カフェポッドだと薄いクレマになるんです(￣ー￣; ヒヤリ

パウダーより俄然、抽出も早いし・・・

なので、わたしは、手軽に飲む時は、ポット

時間のある時はパウダーって感じです

スタバで、１５０ｇつづ　挽いてもらってます。。。

ポッドもいろいろな種類試したいです～

ムセッティ？からはすぐ届いたんですけど、ＵＣＣ？のもう１つのほうが
まだ届きません。。。お試しのやつが(￣ー￣; ヒヤリ

ちなみに

スタバのショットグラス

我家のは、３０ｍｌラインが１つづつ違うことに気が付いてしまいました笑

[13] mixiユーザー 02月07日 19:51

イタリア飲みで砂糖をたっぷりいれて飲むんですが
その後、豆別に飲むっていうか香りや舌ですすってみるって感じです

私は気分が悪くなることはないけど苦手で
すすっただけで、どれがどんなかは例えられなくて
にがくてひどい顔になっていたので無理をしないでくださいと
言ってくださいました

お土産はエスプレッソローストとダブルショットがいれれるエスプレッソカップ
でした

私も思いました

今日

セミナーで抽出する時
蜂蜜のようなとろっとしながらおちるのがいいと言われたけど
家でポッドで抽出すると
早いしクレマも薄いような・・・

いまはポッドに頼りっきりで
フォームミルクの練習を頑張っています

あとセミナーの人が、
メンテナンスを使った後に確実にすることが大事と
強く言ってました

マシンが同じだっただけに分かりやすかったし
デロンギのマシンならわからないことがあれば
スタバの店員さんに聞けば教えてくれるそうです

このマシンを買ってよかったと思いました

[14] mixiユーザー 03月11日 23:05

いきなり入ってすみませんｗ

スタバのセミナー私もすごく行きたいんです！！
普段もスタバの店員さんって丁寧に接客していただけるし
商品を買うときも細かな説明とアドバイスをいただけるので大好きなんです。
そんなスタバでやってる講習はやっぱり丁寧で分かりやすそうですね。

ますますいきたくなりました。

でもｳﾁも２歳のチビがいるからな～。。。
大体セミナーって休日ですよね。
旦那の協力が必要ですね～ｗ

[15] mixiユーザー 03月12日 22:54

【ｶﾅ】さん
スタバのセミナーですが、平日開催もよくあります（＾＾）
わたしの場合、休日でないと無理だったのですが。。。
2時間弱の講習になりますので、お子様は、誰かに見ていただくのがよいと思います、きっとお子様にとっては退屈な時間になりますでしょうから。。
参加できるとよいですね（＾＾）

[16] mixiユーザー 03月15日 11:15

akiさん
平日もやってるんですね！！
もう一回調べてみます♡
近くでかつ平日でやってるところがあったらいいな♪
子供はまだ２歳なので絶対に迷惑がかかるのでつれてけないﾃﾞｽ。。。
あと１年だし幼稚園行くまで待ったほうがいいかもｗ

[17] mixiユーザー 06月12日 00:17

はじめまして、自分も300購入しました。
これでデザインカプチーノに挑戦したいと思います＾＾

[18] mixiユーザー 06月23日 02:45

トモクンさん

ぜひデザインカプチーノ挑戦されたら、今日の１杯にｕｐして下さいね～

[19] mixiユーザー 12月27日 13:29

こんにちは(^^)

さっそくスチームの練習をしていますが、泡がボコボコに・・。
ノズルについているキャップのようなのをはずしたほうがきれいな泡に近づける気がするんですがみなさんは、スチームの際どうしてますか？
説明書に従ってもうまくいきません↓

もし、コツを知っている方教えていただけないでしょうか(>_<)

[20] mixiユーザー 12月27日 19:36

> ＊moco＊さん
はじめは表面からはじめて空気を入れる（5秒～10秒だったかな）つぎに底から2、3センチの所まで沈めるピッチャーを傾けながらミルクを回転させるように撹拌するピッチャーが熱くて触れないぐらいになったらストップ

途中で圧が足りなくなったら一旦止めて圧をためてはじめてもいい。あとミルクを入れる前にミルクピッチャーを冷やしておくといいです

[21] mixiユーザー 12月27日 23:24

>>シンジさん
アドバイスありがとうございます

キャップのようなものは外さずに、太いノズルのままでいいんですよね？
ピッチャーを冷やすことも初めて知りました。

明日さっそくまた挑戦してみます！

あとシンジさんのデザインカプチーノ見させていただきました！
ミルクがつやつやで盛り上がっていて、、、
私もあんなカプチーノが作れるようになりたいです！！

[22] mixiユーザー 10月09日 21:25

みなさん最近、涼しくなってきましたが

カフェ楽しんでますか？？？

地味に人数もちょこちょこ増えていてうれしいです＾＾

楽しいCOFFEEライフを過ごしてくださいね＾＾

今日は、マンデリンとカフェジーニョを　カルディーで購入してきました

年に1度の半額ＤＡＹだったので＾＾

今年はひとつの銘柄に固執せずにいろいろな銘柄を楽しみたいと思います＾＾

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