ヴィラ　ドゥーエコミュのさあ、今年も期間限定の《幻のチーズ！？モンドール》の季節がやって来ました！！

さあ、皆さん、“秋”です！！

秋と言えば、“食欲の秋”というわけで、当店では、秋ならではの
旬の美味しさをドシドシ、ご紹介して行きますよ～！！

まず、第１弾は…《期間限定！！　幻のチーズ　モンドール》です！！

ここ数年で、色んなショップでも多く取り扱う様になってきたのでご存知の方も多いかと思いますが、
「モンドールって、何？どんなチーズ？」という方もいらっしゃるかと思いますので、少しだけご説明
させて頂きますね。

このチーズは、スイスとフランスの国境「モンドール」（＝黄金の山）渓谷一帯で作られていることから
名付けられました。フランスのＡＯＣにより無殺菌乳を使用することが決められています。

さらに、このチーズは、１年の内で生産出来るのが、８月１５日～３月１５日までと決められています。
ということで、夏に仕込まれたモンドールが熟成を経て、晩秋に解禁になります。
ですから、これからが一番美味しい時期を迎えるというわけです！！！

そして、このチーズは、何と言っても、その“クリーミーさ”が特徴です！！
完熟して食べ頃になったモンドールは“トロ～リ”と流れるほど柔らかくクリーミーです！！
切り分けられないほど柔らかいので、木箱のままテーブルにだして、中身をスプーンですくって
召し上がって頂きます。
『これって、本当に熱を加えて無いんですか！？でも、こんなにトロトロなんだぁ～！ビックリ！』
と言われるお客様が沢山いらっしゃるくらい“トロトロ”なんです！！（笑）

“茹でたてのじゃがいも”や“旬の野菜”、そしてパンにつけて一緒に味わうと、これはもうたまりませんよ～～！！
きっと、一度食べたらハマっちゃうと思います！！（笑）

当店でも毎年《モンドールフェアー》を開催させて頂いておりますが、続々とファンが増えています！！
本当に、是非一度、皆さんに召し上がっていただきたいチーズなのです！！

そして、当店では、この“モンドール”をさらに美味しく召し上がっていただく為の“秘策”？を伝授いたします！！（笑）
その秘策はと言いますと・・・『黄金の山焼き』と言います。

半分くらいまで常温の状態で召し上がって頂いたモンドールを、さらにオーブンで焼いてから召し上がって頂くのです！！
にんにくのみじん切り、白ワイン、さらにパン粉を混ぜて焼いたモンドールはこれまた“絶品”なんです！！
オーブンで焼くことによって、周りを巻いている“もみの木”のコンガリとした香りも漂ってきて、これはもうたまりませんよ～！！（笑）

とにかく、一度食べたら絶対に忘れられない味なのです！！ちなみに僕、ジョゼッペも大好きです！！

という訳で、こんなにも美味しいチーズをもっともっと沢山の皆様にご紹介しなければ！！ということで、
１０月１日（木）～３０日（金）までの1ヶ月間の期間限定で《モンドールフェアー》を開催させて頂きます！！

“モンドール丸ごと１個＋茹で立てじゃがいも、旬の野菜、パン”のセットで
　特別価格６５００円（税込み）でご提供します！！

※もちろん、『黄金の山焼き』も致します！！

☆４～６名様のグループでお召し上がり頂けば、丁度良い大きさだと思います。
　もちろん、「私（僕）はもっともっと沢山食べた～い！！」というお客様は２，３名様でも大丈夫ですよ。（＾＾）

☆モンドールをメインにして、コースを組み立てさせて頂くことも可能です。お気軽にご相談下さいね。

さあ、お友達を誘って、皆さんでワイワイと“モンドール”を楽しんじゃいましょう！！（笑）是非、一度はお試し下さいませ。

☆☆モンドールをより良い状態でお召し上がり頂きたいので、事前（3日前）までに☆☆
　　　ご予約を頂ければ幸いです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

沢山の皆様のご予約をお待ちしております。

ご予約・お問い合わせは・・・　ＶＩＬＬＡ　ＤＵＥ　ヴィラ　ドゥーエ　ＴＥＬ　０３－５２９８－１４５３
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