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Ｒｉｄｅ Ｉｎ 大津コミュのとりあえず調べてみました！

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とりあえず調べてみました！

mixiユーザー 2010年01月04日 19:06

カフェ開くのにどんな手続きが必要か
ちょいと調べてみました。

まず「食品衛生責任者」を最低一人置かないと
ダメみたいですな〜。
はいビンバさんが取得されたヤツです！
よね？ビンバさん･･･（汗）

ほんでもって「食品営業許可」なる申請が
必要なようですな。
保健所に申請するらしいのですが
図面などが必要になる場合もあるようですね。
手洗い場だとか水回りだとか
細かい決め事があるようです。

まぁ実際保健所行って話聞いてみるのが
一番なんでしょうけどね。

コメント(4)

[1] mixiユーザー 01月04日 23:23

けんたさん。頑張ってください！！
古葉監督のごとく影から見守らせていただきます。

大津の保健所と、大阪とでは若干違うんでご注意を？？（多分違うはず･･･）

[2] mixiユーザー 01月06日 07:58

おっしゃるとおり市町村によって
若干異なるようですよ。

まぁまぁ古葉監督スタイルと言わず
暇な週末は手伝って下さい。

[3] mixiユーザー 01月06日 22:16

まいどです!!それうち調べてますわ。食品衛生青札すでに店舗用たて構え的間取りにはかけてます。今はいらないにもかかわらず、、。
そうなの。図面と初回一年更新次回更新年長くなるみたいですが、、許可証が保健所にて必要ですよ。 ガスは通す予定です。何せたこ焼きするつもりでいてますから。匂い気になるからベニヤで隔てますよ。
明日にでもなんとなしの画像立ち上げてもらいます。
社長明日待ってて下さい。

[4] mixiユーザー 01月07日 16:55

なるほどなーる。
ビンバさんは本気でたこ焼き転がす気ですね。

僕はハヤリのＴＫＧあたりやったろかなと思うんですが･･･
滋賀県産の卵と米と醤油で!!
あ、卵かけご飯ね。

食品衛生責任者で問題無いっすかね？
「生物出しちゃダメッ」とか言われません？

画像アップの件よろで〜す。

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